炎热的夏天很快过去,莲花开的时候黄和黄桃再也没去游过湖,反而是小莲天天往醉仙楼送荷叶会问起她们。
醉仙楼推出了新菜肴,荷叶糯米排骨饭,可以外带,可以打包,深受很多客人的欢迎。
荷叶铺在蒸笼上,上面是满满的糯米饭混合着饱含酱汁的排骨和香菇。再包上荷叶,放进锅里蒸。出来的时候剪开荷叶,吃一口又糯又香又有点甜,还有浓郁的肉香气息。
有一些过来吃饭的客人觉得这个荷叶糯米排骨饭的味道不错,还会打包一份带回去给家人尝尝。
因为有荷叶包裹,即使一路拎回家也不会冷掉,打开荷叶吃起来反而温度刚刚。也有别的酒楼尝试着去做,总是让人觉得味道不够正宗。
为了可以把荷叶糯米饭的时间延长,小莲还试了把整张荷叶晒干,烤干,烘干。见小莲想尽办法做各种尝试,就为了荷叶使用期能更长点。
黄觉得特别佩服这样的女孩子,为了生活,她全部靠自己,那么努力,不卑不亢。
九月初九,神仙醉火锅店正式开业,开业前三天,满100钱送五十钱的消息还是很有噱头的。
送的卷不能在这次消费中抵消,必须在做完三天活动后才可以使用。
因为知道背后老板就是醉仙楼的老板,吃过醉仙楼饭菜的人都不想进来试试,醉仙楼在东央郡最值得一提的就是口味与服务。
醉仙楼的厨房甚至是可开放式的,就是那种随时可以恭候你参观的那种。
这样的做法,是别的酒楼万万不敢做的。哪个酒楼饭庄没有点猫腻,即使没有猫腻,也不敢保证厨房可以干净的让客人放心。
而醉仙楼就敢,而且还做到了,你一眼就绝对放心的卫生程度。
方舟货行也在神仙醉火锅店开业这一天,预订了三间雅间,邀请了一些货商和码头上的管事们来吃饭,算是这段时间大家对方舟货行照顾的答谢。
神仙醉火锅店的儿童座椅也很有特色,带着孩童来的客人,完全可以腾出手来放开去吃,还不怕孩子被烫到。
这还是张小虎在黄德磊家的儿童房里,见那套餐椅而特意定制的。不但神仙醉准备了,醉仙楼也准备了,有备无患总比没有强。
为这个,张小虎还狠狠盯了黄一段时间,让她有什么金点子赶快想。
可怜黄哪有什么金点子,不过是以前生活过的经验,遇到了想起来了就做一做。你要让她特意去想,她脑子就断片。
到了晚上,神仙醉火锅店后厨很多菜都断了货,来得客人还是络绎不绝。
张小虎急得没办法,只能把醉仙楼那边准备的蔬菜肉类运送过来,才堪堪解决了燃眉之急。还把一部分预备的干货泡发出来,放上了菜单。
第二天第三天,开业三天红,整整三天的营业额一出来,张小虎是笑得合不拢嘴。
三天虽然送卷,还是让张小虎腰包赚得鼓鼓的。最关键的是,他外面还有那么多的卷。那不是债务,那是吸引客人再一次上门的诱惑。
这个火锅店比开酒店赚钱多了,还不用聘请大厨,只要把红汤清汤底料准备好,骨头汤准备好随时加就行。
你想抄袭,你有洋葱吗你有黄配出来的二十多种材料的底汤吗你有这种特制的炭烧火锅吗
这种特制炭烧火锅,是黄找张小虎的三叔,磨了半个月打制出来的。谁也没想到这种火锅会是偏远的南山镇出产的。
而张小虎三叔现在能够打制的火锅都被张小虎预订了,他要开分店,他要开加盟,他要让他的儿子女儿做个妥妥的富二代呢
着挽袖准备大干一场的张小虎,黄慢悠悠地给他泼了一瓢冷水“刚开业肯定火,以后就会慢慢进入常态,那才是你正常的营业额,现在都是虚假的,别高兴太早。”
“没事,就冲现在这火爆程度,以后也差不了。别说别人,我现在每天都想吃一顿火锅,不吃的辣出一头汗,我都觉得不过瘾。”张小虎还特别彪地拍了拍自己的肚子“你,我都开始长肉了。”
着张小虎微微发福的张小虎,吓得黄晚上回家睡觉的时间,再三叮嘱赵大山,可千万注意保持身材,可不能像张小虎一样,以后肯定是个肚大腰圆的胖子。
赵大山连连点头,他和张小虎不一样,张小虎就是个开酒店的,每天除了坐就是吃,能不长肉嘛。
他是个开货行的,天天还要帮伙计卸货,跑上跑下。吃的多,消耗得也多啊。
以后,他还要带着媳妇出去行船,行船可是苦差事,吃不好睡不好。为了媳妇少做,他就得多做,做好,这样媳妇才能不操心。
他能胖不瘦才奇怪呢
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