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第65章 藕丝羹(第2页)

清欢将方才来点菜的粉鹃的话又复述了一遍后,又捡其中重要的简明扼要地总结了一番“说是府上的吃食都不满意,进不了口,想叫年哥儿给做些开胃又好克化的汤汤水水给送过去。”

这好办,余锦年点点头,既是开胃,就免不了有些酸甜口味,他又想起方才听见的吆喝声,当即便叫清欢出去买几块红果糕,并一些青梅子饼。

他则取来一段白藕,打了皮,细致地切成细丝,过水焯熟。之后打蛋,只留蛋清打匀,用阔口碗盛起来,用些清水上锅蒸成白蛋羹。

这时候清欢买了糕子回来,余锦年便又叫她帮忙都切丝,自己这边便用沙糖和玉米粉勾起一个甜芡,然后将切好的藕丝、红果糕丝、青梅丝各铺在白蛋羹上,再缀上两颗蒸熟的红甜枣,最后用糖芡轻轻浇在上头便成了一道“藕丝羹”。

白藕、山楂、酸梅子都是能够开胃健脾的,整道菜酸酸甜甜,又是五彩斑斓,小姐们即便食欲不佳,也难免会多上两眼。

只藕丝羹怕又不趁口,余锦年又将蒸得软烂的山药和土碾成泥,以浮椒粉和少许糖盐拌匀了,再用糯米粉沾着,捏成一个个指头大的结实小丸子。

这山药汤丸是现下了趁热吃比较舒爽,余锦年于是先把捏好的丸子放在一旁,他先将店里生意顾了,伺候好了前堂的食客老爷们,见日头已高,约莫快晌午,这才回到厨房,把清骨汤煮开,汤里煮好菇丝、笋丝,把丸子下进去一滚,便捞出来装碗。

山药健脾之功也不必多说,这汤里最关键的可就是浮椒了,唯有这个才能让人有似辣非辣,欲罢不能的舒爽感,尤其是这般清冷天气,吃下一碗浮椒汤就像晒了一个暖洋洋的太阳,浑身都通畅。

他本是想给季鸿做道滋补药膳的,白扁都炒好了,只是这样一忙活起五小姐的菜,大半个上午就过去了,就又不得不将这膳推迟。

余锦年前脚拎着装好的食盒要去严府,季鸿后脚就跟了出来,要同他一起去。

左右一碗面馆里有清欢照,他也没多嘴,带着季鸿一起往城东去了。

二人到了严府,正巧又遇上罗老先生从里头出来,那严荣一路相送,脸上愁闷得很,罗老先生则一直摇头,两拨人在严府门前的台阶上相会,严荣抬头一瞧是余锦年,便有些不快,可碍于季鸿在旁,又只得将这不自在压回心里,朝他们二人行了个简礼。

门房的小厮似乎是被专门吩咐过,瞧见余锦年来了,便跑到后院去禀报,过了不大一会儿,粉鹃就快步跟了出来,接过食盒道“劳烦余老板,我们小姐方才又犯了眼疼,想请余老板顺道儿,给我们小姐施施针。”

余锦年转头了眼严荣和罗谦。

严荣本要拒绝,罗谦却先行说道“也许小先生有什么妙法,试试总归是无妨的。小先生可带针了,先用老朽的罢。”

说着便将针包掏出来递给余锦年。

季鸿一直默不作声,严荣前后掂量了一番,终于抿着嘴退开了一条道,将他二人让了进去。余锦年自他身前飘过时,又传来一股隐约香气,而且这香味与上次所闻大有不同,严荣心底才泛起一阵反感,紧接着便又从季鸿身上闻到了同样的气息。

他瞪着眼睛着那两人,心中无限震惊季三公子竟已沉迷如此,竟也染上了涂香抹粉的恶习不成

世说红颜祸水,他这少年也是一锅祸水

余锦年跟着粉鹃照旧去了内院,全不知严荣在后头怎样腹诽他带坏了季公子,不过就算是他知道了,恐怕也会得意洋洋地搂着季鸿的腰耀武扬威,恃宠而骄地来一句“啊,就是带坏了,怎样”,怕是要活生生气死这位严大人。

两人到了上次那间屋子,严玉姚已经在里头了,正靠在一张美人榻上小憩,一个小丫头正缓缓地为她揉捏太阳穴,旁边的小塌几上摆着两道点心菓子,瞧着模样挺精致的,严玉姚只尝了一口就皱眉推开了。

粉鹃将食盒里的山药汤丸与藕丝羹端上去,严玉姚总之也不见,便叫粉鹃给说说是什么东西。粉鹃用瓷勺剜了一角藕丝羹,红盈盈的山楂糕丝卧在弹嫩的白蛋羹上,着赏心悦目,入口也爽滑即化,这藕丝羹晾得温凉不热,比起是一道热羹,口感上更像是一种甜膏。

严玉姚这两日跟严荣怄气,没吃什么东西,只偶尔被粉鹃劝着吃两口米粥,胃中空了许久,眼下正翻恶心,不过这道酸酸甜甜的藕丝羹进了肚,倒是舒服很多,且心中有了慰藉,就也多吃了两口。

她刚要与余锦年说话,严荣清咳两声走了进来,严玉姚一见他就心中烦恼,没好气道“哥哥盯我这般紧,是怕我扎翅膀偷偷飞了不成”

严荣心里也不痛快,不由语气重了一些“你怎么说话这样的脾气日后嫁了人,如何能相夫教子”

严玉姚登时将勺子往碗里一丢,眼中又红又湿“嫁人嫁人嫁人你们将我领回来,不就是因为你们严家没有女儿,要将我送出去做人情买卖我在你们眼里和外头的女货有什么分别女货还能有一张卖身契做指望,你们却用一纸婚让我这辈子都与人做牛马”

什么是女货,便是那些拐来的,可以拿钱随意买卖的姑娘闺女们。女货是贱称,只因她们在外头那些人牙的眼里,早就不是个人了,就是个活货物,只要是活的就行,就能给他们带来白花花的银子。

严玉姚也算是大家闺秀,竟将自家哥哥与外头的人牙比在一起,能讲出这种话来,怕是真的对这桩婚事不满到了极致。

“你是什么身份,那些女货是什么身份,我又是什么身份,怎能相提并论”严荣气得头脑发胀,张口就道,“未嫁从父,既嫁从夫,天经地义,你你现在是个什么样子,可还有一点闺秀仪礼”

严玉姚别着头,消极抵抗,充耳不闻,或许是得知曹诺就在县中,心里还抱着一点希冀,眼中甚还有些奇异的亮光。

余锦年缩在屋角阴影里,一副受了牵连的无辜表情,心想,怎么我每回来都要听你们吵架我就合该要做个和事佬么,他摇摇头,小声道“那个,严大人五小姐还有病在身,难免脾气差些,你们也莫要争吵了。”

不说还好,这么一说,严荣不禁冷笑一声“她还有这般力气朝我吼,可像是有病在身我她就是受了那些俗谈杂录的煽惑,净日里说的都是什么没规没矩的东西”

他一气之下扭头出门,往院中走了一段,一脚踹开了严玉姚的闺门,又叫来几名小厮,吩咐道“将小姐柜中杂都扔了,今后只许给小姐贤女和女史箴规,谁在手脚不干净往小姐房里放那些阿物儿,径直打死”

严玉姚睁大了眼睛,霍然坐直了身体,简直是不敢置信。

一群小厮面面相觑,都纷纷向了严玉姚。

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