“老孔一早就在后面忙活了,姑娘要不去”朱如生一边说一边往一旁让开。
“正要去。”
赵怡然着亦步亦趋跟在自己身后的朱如生,不由笑着道,“我这边就不要人陪着了,朱掌柜你只管忙你的去,这两日客栈就不要对外招待了,明天就会有些客人过来,这客栈到时留着给他们歇脚用。”
“哎,我知道,先前东家就已经过来关照过了。”朱如生一边说一边小心瞥了一眼赵怡然的神色,“前儿我着东家带了一些人回来,可是庄子上又招人了”
“嗯,先前不是闹了一回贼吗这还是托了几位朋友帮得忙,这才雇了一些护院回来了,这些人平常留着家护院,日后就是我大哥他们出行也有个人护着”
赵怡然一边往后厨走,一边解释道,倒是没注意跟在身后朱如生的神情。
朱如生嘴角忍不住往上翘了翘,随即又正了正神色,“东家和大姑娘这事考虑的妥当,咱这庄园这么大,还有这作坊和果林子,没几个得力的人着,只怕日后少不得人惦记,这人雇的好雇的好”
他把赵怡然送到后厨门口,就止了步。
赵怡然抬脚进了后厨,孔师傅正好把烤箱的门打开,一股浓郁的香甜味扑面而来,赵怡然笑着道,“这是做得什么好香”
孔师傅把两个托盘取出来,放到一旁的石案上,又把另外两个托盘放进去,关上烤箱门,了一下刻漏,这才摘了手上的厚手套,拉下口罩。
笑着招呼赵怡然道,“姑娘过来了,我早上已经烤了两炉饼干出来了,你过来正好帮我尝尝味道如何。”
“师傅的手艺不要说,保管是最好的。”赵怡然笑着伸手在一旁的笸箩里面捏了一块曲奇饼干,送到嘴边咬了一小口,“唔不错。”
赵怡然把嘴里的那一小块饼干咽下去,点头赞了一句,“这火候掌握的刚刚好。”
孔师傅一张白胖的脸瞬间爬满笑容,“都是姑娘的方子好。”
“我打算这两天先做一些饼干出来,用那玻璃瓶子装了封好,留着给客人回礼。”
孔师傅伸手指了一下后面案板上正在忙活的几人,“今儿这些坯子都烤出来,也差不多够回礼用的了。”
“明儿再烤些面包出来,秦家的竹篮已经送来了,到时直接用那些装了,其他再,还有几样酥点挑几样搭着花色装上两匣子,也就差不多了。”
孔师傅伸手从一旁的架子上拿了一本册子,把自己准备的几样一一说了给赵怡然听。
赵怡然点点头,“嗯,可以。”
“明日会有新鲜的奶酪和牛乳送来,记得收到冰窖里,十二那日的甜品记得一定要冰镇后再上桌。”赵怡然伸手接过孔师傅准备点心单子,查了一番,提醒道。
“嗯,这些到时我会亲自盯着的,姑娘放心。”孔师傅一脸的笑眯眯。
赵怡然叮嘱了几句,又去一旁寻了大厨,把十二那天的菜单再次对了一遍,确定食材什么的都不缺之后,又把大厨和孔师傅叫到一块儿,三人又研究了一番先后上菜上点心的次序。
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