谭氏着两个小的,再两个大的,连声道“弟妹好福气,几个孩子都生的好,个个都乖巧听话。”
李氏她难掩羡慕的模样,有些不好意思的同时心里还有些隐隐的骄傲,嘴里只得谦虚道“大嫂也就见她们这会儿听话才觉得讨喜,平时也淘着呢。”
秦怡然和哥儿听了都不由的暗笑,李氏一向重几个孩子,平时连打骂都不成,这会儿虽是谦虚之词,却是一句不好的话也不舍得说他们。
谭氏自然的出来李氏的谦虚,不过几个孩子她确实了欢喜,不谈初见面的第一印象,就谈昨晚和今早送来的吃食,的出来赵家的孩子被教的很好。
这边秦怡然见李氏一时脱不得身,轻轻拉了一下哥儿和陈黒丫两人,三人便不做声的悄悄往灶房去了。
秦怡然拿出买来的白面,教陈黒丫学着和面,陈黒丫的手劲儿大,和出来的面擀成面条才够筋道。
那边哥儿按照秦怡然说的,从李氏带来的猪肉里面切了一块,把它切成小丁。
秦怡然见陈黒丫这边面皮已经擀的差不多,便又关照几句,也就丢开手,自去摸了两颗酸笋出来,把它一样切成小丁,让哥儿把锅里烧上水,把切好的猪肉丁和竹笋都分别焯过水。
秦怡然把锅洗刷干净,锅里倒上油,搁上切好的葱姜,把肉丁和笋丁一起倒进去翻炒,待得肉丁已经变色,肥肉的油已经开始靠出来,她把底料舀了一勺倒进去,加了一点高汤进去,熬煮好的猪肉酸笋酱就用一大海碗盛起来搁到一边。
重新洗刷过锅之后,放上半锅水,盖上锅盖后,让哥儿继续加火烧开。
那边陈黒丫已经按照秦怡然的要求,把面条切成筷子粗细。秦怡然拿起一把切好的面条,在案板上使劲的摔打了几下,面条一下子变得又细又长,那边陈黒丫也学着秦怡然的模样摔打起面条来。
这边的动静惊动了院子里面交谈的几人,李氏忙抱歉的站起身,直往灶房而来,谭氏想了想,也牵着两个小的,一道跟了过来。
锅里的水已经烧滚,秦怡然把摔打过的面条丢进锅里,待到所有的面条全部下到锅里,秦怡然用笊篱轻轻推动了几下,免得他们粘连在一起。
“黑丫,你力气大,等会儿帮我捞面。”她把笊篱递给站在一旁的陈黒丫时,李氏已经是进的灶房来,她刚想上前,那边秦怡然就笑道“娘还是陪着伯母,我们这边马上就好了。”
李氏到跟在后面的谭氏笑道“你谭伯母不是外人,娘来帮你们捞面条吧,这么多小心别烫着了。”
秦怡然了大半锅的面条点点头,那边李氏接过黑丫手上的笊篱,见锅里又水滚了,又舀了一点凉水沿着锅壁浇了下去。
秦怡然默数下人数,拿出海碗,沿着灶台摆了一溜,她把每只海碗里面都舀上一点高汤,李氏见锅里再次烧滚,便用筷子加笊篱把面捞到一个个碗里。
秦怡然把熬好的酱当浇头淋到面条上,让陈黒丫用托盘帮着把碗端到石桌那儿。谭氏见此,连忙要上前帮忙,陈黒丫朝谭氏一笑,端着托盘轻巧的侧过身,就从谭氏身边绕了过去。
谭氏原本还不放心,现在见着她脚步走得很是稳当,手上托盘里的几只海碗更是纹丝不动,心下有些惊讶的同时便也放下心来。
那边赵振兴接过黑丫手上的托盘,放到石桌上,便伸手招呼谭老大道“大哥也没用午饭吧,粗茶淡饭的也不要嫌弃,一道用一些”
谭老大摸了摸空空的肚子,也不推辞,便端过一个海碗,拿起筷子只见上面的浇头红艳艳的,用筷子夹了一点送到嘴里,刹时,酸、辣、麻、香各色味道充斥在口腔之类,让他宿醉之后没什么胃口的感觉,一下子就抛到一边,夹起面条就大口吃了起来,一边吃一边暗暗点头,面条筋道爽滑,浇头酸辣可口。
那边赵振兴见谭老大已经开始大口的吃起来,也招呼几个孩子吃,他自己尝了一下味道,满意的点点头。
这边灶房里面李氏跟谭氏带着秦怡然和黑丫就坐在灶房的小桌上吃了起来,原本谭氏已经吃过午饭,但是闻到那股诱人的味道,还是让李氏给她弄了一小碗,只浅尝了一口,就被这味道征服了,也不跟众人客气,把那碗面条吃了个干净,着几人吃的香甜的模样,要不是肚子实在吃不下,也想学谭老大一样,再来一碗。
是的,谭老大吃完自己的一碗之后,大声道“这味儿爽,再给我来上一碗。”
那边李氏忙放下手中的碗筷,把捞在旁边两个海碗里的面条加上浇头,就要送过去。
谭氏赶紧一把接过道“弟妹你赶快趁热吃,让我来吧。”
李氏见她已经吃完,也不坚持,把托盘交到她手上,那边谭氏端着托盘送到石桌这边,白了丈夫一眼,嗔道“你倒好,让你在家吃了过来,你说没胃口,这下到了赵家兄弟这边,你倒是不客气了,吃了还添上了。”
谭老大许是习惯了谭氏这样语气说话,并不生气,只爽朗的一笑道“这是来我兄弟家,客气啥再说了今儿这面条是真好吃。”
赵振兴连忙道“大哥不要客气,到了小弟这边就如到了自家一般”说到这里,想到这宅子就是谭家的,顿觉说错了话,正待要解释。
那谭老大伸手拍下他肩头笑道“跟哥哥我还要这么见外,要不是你,哥哥这会儿还不知道在哪儿呢你们今后要是常来县城,我让你嫂子这宅子也别往外租了,就留着给你们来县城时歇歇脚。”
赵振兴忙道“使不得,我们也就趁着这次骡马集和灯会才过来一趟儿”见赵振兴还要继续推辞。
谭老大道“吃面吃面,这面凉了可不好吃。”
赵振兴想着这事也不急在一时,自家还要在这边住几天,遂也不在多说,他把另外一碗给几个孩子拨了一点,剩下的全部添到自己碗里。请牢记收藏,网址最新最快无防盗免费阅读
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