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第42章 小酥肉（第2页）

“赵管事，怎么样，我这淀粉不错吧。”

何止是不错呀，简直太好了，三人又回到了刚才的包间。

赵管事有些踌躇的问道：“孟老板，你这淀粉是准备怎么卖。”

谁让孟昭之前接连拒绝他开出的条件，她还真怕孟昭给他报出个天价来。

孟昭也不含糊，直接报价，“每斤二十五文。”

轮到赵掌柜惊讶了，二十五文，这也太便宜了，时下一斤面粉售价几文到十几文不等，这淀粉是他从没见过的稀罕物，却只是比面粉多两倍的价格，远远低于他的预期了。

孟昭之所以报这么个低的价格，也是为了长期合作，如果自己贸然报个高价，或许能趁着这个独家大赚一笔，但若是让别人觉得无利可图了，可能就会自行研制。

淀粉的方子并不复杂，孟昭也无法保证什么时候这个工艺会被别人研出来，或者是从自己这里泄露出去，那还不如一开始就订一个大家都能接受的价格。

许多连锁市家大业大，但售卖的商品绝大部分都是从供货商那里购买的，是他们造不出来么，不是，而是看不上那微薄的利润。

开酒楼已经足够赚钱了，春风楼就算看上了淀粉的生意，也没必要放着二十五文一斤的淀粉不买，冒着可能会一无所得的风险自己去研。

“我的报价十分有诚意，淀粉这东西用法极多，不止是用来油炸。”

赵管事眼睛一亮，“孟老板详细说说。”

孟昭勾唇笑了笑，“那就需要您这边自行研究了，我可以把这剩下的淀粉留给你们，等你们考虑清楚了再联系我。”

谈生意也不是一次就能谈好的，孟昭相信，淀粉对他们有强大的吸引力，不怕他们不来寻她。

赵管事在心里叹了口气，在刚拿到孟昭所做的盒饭的时候，他便让手下的厨子模仿制作。

有几道菜即便是手艺再精湛的厨子，依旧只能做到七八分相似，他便一直怀疑孟昭手中有什么独特的方子。

若是拿不到方子，这淀粉能不能挥最大的功效还不一定呢。

孟昭下楼回到了刚才的座位，三人已经吃的差不多了，看见她过来，便让她也赶紧尝尝。

小二选的几道菜分别是灌汤黄鱼，闲笋蒸鹅，五宝鲜蔬，茄汁茭白还有一道豆腐羹。

孟昭挨个尝了尝，最喜欢的便是那道灌汤黄鱼，外皮酥脆，内里鲜嫩多汁，尤其是这调味，十分克制，把鱼肉的鲜美完全呈现了出来。

要想做成这样的味道，除了厨师的手艺外，食材的新鲜度也是必不可少的。

其余几道就有些平庸了，那道五宝鲜蔬，几种菜色的味道没有很好的融合，不过这道菜若是最后用淀粉勾个芡汁，味道可能会更上一层楼。

吃完饭后，孟昭起身去结账，却被小二告知赵管事吩咐了，这桌菜他来请，孟昭也没客气，托小二带个话，表示谢谢赵掌柜的招待，便一起回去了。

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