素面、馒头这些管够。
另外,每桌都有用豆制品、菌菇、笋子等物制成的素肉。当然,还有一些小菜。
住持桌上赫然放着素鱼片、素肉卷、麻椒素鸡,还有一盏参片茶。
“咳咳!”八戒瞧着住持的饭菜,状似无意地咳嗽了一声。
住持本来就已经战战兢兢了,这下赶紧亲自端了素肉素鱼来告罪。
都怪那两个不长眼的徒弟,也不看是什么场合,还给自己开小灶!这不是嫌自己活太长了吗?
八戒倒是“很好说话”,和颜悦色地接了几盘好菜。
唐僧诚心诚意道:“阿弥陀佛,多谢住持!”
住持忍着心痛摆摆手,挤到徒弟那一桌去吃了。
悟空打开茶杯盖:“这住持,平日里定然不少搜刮民脂民膏。竟舍得用参片泡水喝!”
“是吗?我尝尝。”八戒伸手就要去端。
“去!”悟空一巴掌拍开他,挪到唐僧面前,“师傅,你喝。我等都是铜筋铁骨,不差这点儿滋补!”
朱圆圆对参片茶不感兴趣。
上辈子,人参已经实现了大规模的人工养殖。普通人如果有需要的话,也能喝得起参片茶。
她更感兴趣的是,桌上的一道道素斋。
从来没吃过庙里的仿肉素斋!
要说这福能寺住持也真是穷奢极欲,吃仿肉的素菜本来没什么,可是瞧它们的做法,却又知道不是寻常的斋食。
就拿这道素鱼片来说。
若作为真正的鱼肉,它只能是中规中矩、平平无奇;但若是作为素菜仿制的鱼肉,它简直是……绝了!
鱼片主体部分是用老豆腐仿制的,没有鱼骨。吃起来有一股淡淡的豆腥味,无论是色泽还是口感都比较接近鱼肉。
真正的神来之笔是居然是不起眼的鱼皮。
鱼皮是用极薄的海苔做的。深绿色的海苔经过菜汁的润湿,变得像真正的鱼皮一样柔软、有弹性,色泽也愈逼近鱼皮的黑色。
而最绝的正是海苔的味道,那种独属于水中生长物种的淡淡腥气,画龙点睛盘活了这一整道素鱼片的灵气。
这一点点海苔,无论吃起来还是看起来都不起眼,但它却是真正的神来之笔。
朱圆圆连连赞叹。
果然是学无止境,像她这样的厨艺大师,竟然还有这么多不知道的东西!
素斋也是一门大学问呀!
至于为何由此判断住持是穷奢极欲之人……朱圆圆一路行来也知道,此地是山连着山外山,举目不见海。村镇很少,进行商贸活动的码头更是没有。
这小小的海苔,是从哪里来的?又是付出了多少民脂民膏换来的?
恐怕是不言自明。
朱圆圆想到了那热心肠的张老太一家,勤劳朴实的钱铁匠,还有此地许许多多的老百姓们……
他们可都是吃苦耐劳的苦命人。
同时,也都是这佛教信仰下,福能寺潜在的韭菜。
一想到这些,她便觉得再不能放任这贪婪的住持这样下去。如今背靠猴哥这座大山,不“仗势欺人”一下,不是傻子吗!
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