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53第 53 章（第1页）

殷守正朝女儿挥了挥手“珮珮，你去后院东头，将我堆在角落里的饲料拿出来放在马厩那儿。一会儿官老爷们过来例行检查，你负责照料一下他们的马。”

殷子珮应下，依言走到后院。

角落里果不其然堆了些草和少许黍米，她用手抱起一摞准备放在马厩里，却发现草垛中还混杂了些别的东西。

是几串紫到发黑的葡萄。

这几串葡萄和平日里吃的那种鲜食葡萄很不一样。一是果实小，连正常葡萄一半的大小都没有；二是果穗松散，果实与果实之间的间隙极大。

殷子珮有些欣喜，这莫不是酿酒葡萄顾不得太多，她拿起旁边的瓢舀了些水洗了一小串葡萄，揪下一颗就往嘴里送。

感觉酸度和单宁倒是够了，就是甜度差了点儿，但没事，酿酒的时候可以额外加糖嘛。而且这深紫发黑的颜色，浸渍一下酿出来的葡萄酒外观上上去应该也会很不错。

殷子珮觉得粮新酒肆可以发展一下酿葡萄酒的新业务。其实周国也有部分地区喜饮果酒，但总的来说果酒比粮食酿出来的白酒黄酒还是要贵了不少。而葡萄酒就更是少见了，平日里大家吃的那种葡萄个头太大，根本达不到酿酒葡萄的要求。因而，想在周国喝到一款好的葡萄酒那是可遇而不可求的一件事。

在大周，能喝得起葡萄酒的一般都是达官贵族。但为数不多几个酿葡萄酒的酒坊用的一般还都是酿黄酒的法子，连葡萄皮都给去了，酿出来酒根本算不得是正宗的葡萄酒，颜色不够鲜研透亮，度数也极低，没甚滋味得很。

葡萄酒的精髓就在于酸和苦之间那种微妙的平衡感，十四五度的酒精带来饱满丰盈的口感，以及单宁在舌尖上跳舞的那种美妙感觉。

殷子珮着这几串葡萄的目光逐渐变得热切，一条发家致富的大路正坦坦荡荡铺在她面前。

等送走了前来巡查的官吏，她这才按捺着激动的心情问殷守正“爹，这些葡萄你从哪里弄的”

殷守正有些不解了闺女一眼“咋了想吃葡萄了爹虽然不富，给你买个葡萄吃的银子还是有的。咱犯不着吃这种野果子，个头小不说，还酸的要命。”

“不不不，我想用这个酿酒”不够甜不要紧，还可以外加糖源。不够酸才不行呢，她又没地儿买酒石酸去

殷守正闻言惊愕地瞪大了眼睛“你说啥是不是二虎怂恿你这样干的这个混小子，整天不踏踏实实做事，净想这些发财的美梦他也不想想这葡萄酒多难做，整个大周国才有几家酒坊产葡萄酒就算他能做出来，来咱铺子里喝酒的客官又有哪个能消费得起”

殷子珮见老爹这么暴躁，她的声音立刻软了几个度“爹不是二虎，是我想酿葡萄酒。你都说了这些是没人要的野果子，除了要费些力气采摘，根本也花不了几个钱。”

“闺女啊，你怎么也变得不切实际起来了呢这果子又小又酸，去皮麻烦不说”

“爹你就让我试试呗，就试一次，一次不成功我保证再也不试了”

殷守正这才勉强同意。这些野葡萄就长在京郊山上，除了要注意茂密草丛中的毒蛇蚊蚁，倒也没什么危险。殷守正派殷大虎跟着闺女过去，他这个大徒弟身材高大，浑身仿佛有使不完的力气。有大虎在，女儿想必是一点儿都劳累不到。

殷子珮在现代的时候就发现自己有些恶趣味，她特别喜欢调戏那些老实本分的男孩子。人家越是害羞无措，她反而就越来劲。反而是那种满嘴情话的男人，在她这里一般都会被打上油腻的标签。这种扭曲的心理大概就是我可以油腻，但你们不可以。

殷大虎这个人，嘴笨，木讷，逗起来格外有趣。唯一的缺点就是脸太黑了，脸红都不出来。

“虎子哥，我爹把什么脏活儿累活儿都给你干，咱家酒坊就你最辛苦，我觉得他应该多给你些工钱。”

殷大虎听了这话，头摇得拨浪鼓似的“不不不，怎么能这样算呢要不是师傅收养我，我早就饿死街头了。别说师傅仁慈，如今还给我工钱。便是他一分钱不给，这都是我心甘情愿要做的。”

殷子珮憋着笑问“每天吃食给你减半，你还愿意吗”

殷大虎当真了，他抓耳挠腮苦思冥想半天，为难道“可是师傅之前给我说过跟了他酒饭管饱，要是只能吃一半的饭”想想师傅对他的恩重如山，一咬牙狠心道“也行罢。”

着对面那壮士断腕的表情，殷子珮险些没笑出声。

殷大虎见殷子珮满脸笑意，这下是真的有些慌了“妹子，是不是师傅嫌我吃得太多了他让你告诉我以后少吃点儿一顿四碗饭确实是有些多了，我、我要不然，以后减到三碗饭两碗饭是真的不大行，扔肚子里连个响儿都听不着。”

殷大虎的忧愁，一向都是如此朴实无华，一顿不能吃够三碗饭对他来说已经是顶天的大事了。

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