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第52章 再次交易(第1页)

第二天,他去了景洪的下面的公社,农场。

在这里,没有区的设置,只有公社。

人民公社,是我国社会主义社会结构的、工农商学兵相结合的基层单位,同时又是社会主义组织的基层单位。

人民公社化的基本特点可以概括为都“一大二公”。

人民公社,最初是由高级农业生产合作社的小社并大社引起的。

人民公社的组织为公社、生产大队、生产队三级。公社管理委员会,在行政上就是乡人民政府,受县人民政府及其派出机关领导。

公社干部为国家干部,大队干部一般由脱产或不脱产的村民担任。

每个地方的机构不一样。

这里的机构,算正规的。

像大理那样,其实就是将县里的领导派到了下面去,分管几个乡。也就是几个人民公社。

那机构,没有这样的简洁。

江山骑着自行车,到了各地走了一圈。

对这边的情况有了了解。

可以说,这里的一切,都很原始。

人们只知道种田,其他的情况,没人去了解。

在公社的大食堂,江山吃了饭。

五毛钱一餐,饭随便走,配两素菜。如果吃肉,就加五角。

一块钱,你就可以吃上一餐饱饭。

这种优惠,是大理所没有的。

几天走来,除了农业的江山还知道了景洪的土特产。

景洪普洱茶是云南省西双版纳州景洪市的特产。

景洪菠萝蜜果实硕大,香气浓郁,肉质细腻,味甜入蜜。

蜂蛹酱,以蜜蜂蛹或野蜂蛹为主要原料。调制时,将蜂蛹挤捏取汁后,再把蜂蛹剁细,加上糊辣椒末、野花椒粉和香蓼草等佐料与蜂蛹汁掺合,加食盐拌匀即供食用。

还有蚂蚱酸菜,

蚂蚱捉回后,倒入沸水中,煮沸三至五分钟,捞在筲箕里晾干。用手揉去蚂蚱的双翅和脚。撒入适量的盐、辣子面、花椒粉、炒黄豆粉、数滴酒,轻轻揉均匀,腌入罐中,两三周后就成了清香润口的哈尼蚂蚱酸菜。奶浆菌酸菜。

这菜看起来怕人,但是,吃起来很香。

吃了还想吃。

看完了景洪的十几个公社,江山便去看将来自己要去的地方。

西双版纳原始森林管理区。

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