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第223章（第1页）

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米香和肉香伴随着热气不住往鼻子里窜，同时还夹杂着若有若无的动物油脂的香气。

“这咸肉菜饭也是江南特色？怎么我家江南大厨说没有听过，”庞平似笑非笑，“温掌柜，你不会是随便做道菜，故意贴江南的名头吧。”

温仲夏在他对面坐下，慢条斯理道：“江南那么大，十里还不同音呢。每个地方都有自己的特色美食，再正常不过。”

“西湖醋鱼是天下闻名，但咸肉菜饭也是很多江南老百姓餐桌上不可或缺的食物，好吃又管饱。难道不如西湖醋鱼有名，普普通通的家常菜就算不得江南美食了？那这江南美食太狭隘了吧。”

庞平哑口无言，好一会儿才幽幽开口：“我说不过你。”

温仲夏淡淡一笑，和她辩美食，他还嫩了些。

其实她小小偷换了一下概念，这咸肉菜饭几时开始在江南地区流行的她也不知道，或许这时候还没有，所以香满楼的厨师没听过。不过未来的江南美食，那也是江南美食嘛。

庞平口头上输了，但心里仍不服气，平平无奇一碗饭，再好吃能好吃到哪里去？

他执起勺子，干脆地挖了一大勺，有米有饭有菜，一股脑塞入口中，嚼了两下，慢慢挑起眉头。

还真是不错啊。

米粒很软很糯，裹满了咸肉的味道，淡淡咸鲜味恰到好处。咸肉肥瘦相间，口感软烂，青菜被炒至微干，脆生生的菜帮子吃起来有丝丝甜味。

米饭还沾着点锅巴，又焦又脆，香极了。

“这咸肉菜饭里是不是还放了猪油？”庞平连吃两大口，眼睛锃亮。

温仲夏也没藏着，笑着点点头，热气腾腾的米饭里加一勺白嫩的猪油。

猪油融化后，一点点渗入到米粒中，将菜饭的香味发挥到极致。

不加猪油的咸肉菜饭，是没有灵魂的。

庞平几大口扒掉一碗咸肉菜饭，还不满足，“太少了，再来一碗。”

温仲夏回身朝后厨的方向扬声喊：“香满楼的掌柜爱吃咸肉菜饭，再来一碗！”

后厨的丫头响亮回话：“好咧，马上就来！”

庞平顿了顿才道：“温掌柜你是故意喊这么大声的吧。”

“你隔三差五来我店里挖客，我喊一声不为过吧，赶明儿我也想去你店里坐一坐，带着温记的传单去发，如何？”

庞平笑得吊儿郎当，无所谓道：“欢迎之至啊，咱们拉客各凭本事嘛。”

温仲夏摇头，真是对他的厚脸皮服气了。

“温掌柜，迎煮那天你们温记是不是就会摆这道咸肉菜饭？”庞平问道。

温仲夏刚想走，又坐了回去，“什么迎煮？”

庞平一脸诧异：“迎煮巡游这么大的盛事，你不知道？”

旁边一顾客听了一耳朵，插嘴：“迎煮可热闹了，我现在掰着指头就盼着那天。”

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