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118 我的这些熟悉和亲爱的故人和往事啊（第1页）

然后我在山间小路里绕了一大圈，散了散步，看了看深山里的风景，走了很远很远，我看见有一个树荫下面有一块大石头可以坐着休息休息，我就坐在那里，抽了几根烟。

到了大约12点半钟左右的时候，妈妈给我打电话，说是开饭了，我就回到了那个龙窝水库农家乐，酒席设在最西面的一栋大平房的包间里，我就走了进去，长辈就叫我入座，大家纷纷入座后，然后就开饭和开始吃酒席了。

二叔订了一桌酒席，一共十几个大人和小孩，爷爷龙富荣，大哥龙大海，大嫂凰快乐，我的女儿萱萱，长子长孙的我书恒，大姑姑龙大玲，大姑父国木，表妹静静，表妹静静的女儿蕾蕾，二叔龙二军，二叔的老婆二姨妈文凤，就这么十一个人，九个大人和两个小孩子。

值得一提的是，大悟县本地的这些姓葛的亲戚只有四家了，爷爷的一家，我的一家，大姑姑的一家，二叔的一家，小姑姑的一家人常年住在WH市市区，三叔的一家住的更是远，住在江苏市的WX市，所以今天吃饭，就只来了四家人，还要两家人，因为已经不住在大悟县了，就没有来了。

酒席上的菜肴还是很丰盛的，有鱼有肉的，前后上了的菜品大约有十几个菜，记得比较清楚的有两个比较有特色的菜肴，一个是油炸小麻鱼，就是我们这里产的一种小麻鱼，然后用油炸一下，还是很好吃的，尝了一下，应该是从野外的河里和池塘里捕捞上来的野生的野鱼，还是很好吃的，这几年县城的街市上这种野生的小麻鱼还是比较少见，家里偶尔买一两回，都是家养的小麻鱼，家养的小麻鱼不好吃和味道不好吃，还有一个是麻辣味的爆炒猪耳朵，也很好吃，是我比较爱吃的一个菜肴，猪耳朵很爽脆和很有嚼劲，味道也很好，吃着还是很好吃的。

然后农家乐的老年妇女的女服务员就端上了两个菜肴，一个大火锅，火锅里是红汪汪的汤水和一大堆肉，一盘炒菜，看起来是韭菜炒猪肝一样，然后就把这两个菜肴端上来了。

二叔就热情的说道：“这可是两个很好的菜呢，大家猜猜这是什么菜。”说完他指着这个大火锅和里面的一大堆肉，然后说道：“你们先猜猜这是个什么菜。”

（）;（）　　大家就纷纷的猜和讲讲自己的看法，最后表妹静静认真的看了几眼，然后说道：“难道是煮鸭肉。”

二叔说道：“鹅，鹅，鹅！记得不？这是一句古诗，后面是些什么？”

一向爱好学习的我的女儿萱萱就说道：“鹅，鹅，鹅，曲项向天歌，白毛浮绿水，红掌拨清波。”

二叔就高兴的说道：“萱萱真是聪明，这道菜就是炖鹅肉，为了招待你们吃一餐，我特意叫餐馆的师傅宰了一只活鹅啊。”

然后他指着这一盘像是韭菜炒猪肝的菜肴，说道：“这也是一道好菜，是清炒鹅肝，鹅肝可是一道好菜呢？”

然后他热情的说道“来，大家快来尝尝这两个好菜。”

突然大姑爷国木问道：“请餐馆的师傅宰杀一只活鹅，然后做这两个菜肴，花了多少钱呢？”

二叔就说道：“一共花了两百多元呢？”

大姑姑就说道：“那还是很实惠的，不是太贵。”

然后大家就纷纷动筷子，来尝尝这两道菜，炖鹅肉火锅和清炒鹅肝，吃了后，纷纷赞不绝口，都说很好吃。

我也尝了尝，我吃了几块鹅肉，甚至还找到一个大鹅腿，然后我就把这个大鹅腿吃了，我吃了几块清炒鹅肝，觉得还是很好吃的，我就多吃了一些。

还是很好吃的，首先这个鹅肉明显的比一般的土鸡和鸭子的肉好吃一些，明显感觉就很不一样，明显的比一般的土鸡肉和鸭肉要好吃很多，而且味道和口感很好，明显的感觉到还是很好吃的，其次这个鹅肝也很好吃，明显的感觉很好吃和口感很好，比平常的这些猪肝和猪腰花要好吃很多，而且有一种特别的鲜美的味道，总而言之，这两个菜还是很好吃的。

因为很好吃，我就多吃了一些，这个炖鹅肉火锅，我就多吃了几大块，这个韭菜炒鹅肝，我就吃了些，吃的比较多。

这两个菜还是很受欢迎的，大家纷纷下筷子夹这两个菜肴吃，很快就把这两个菜吃完了和吃的碗底朝天。

二叔和大姑父一起喝了两杯温热的啤酒，就聊到了这个宰杀活鹅的事情。

二叔说道：“早上我到这里来转一转，亲眼看见餐馆的伙计宰杀了两只活的大白鹅，中午就把这两个大白鹅做成菜了。”

（）;（）　　“中午我看到来了一辆面包车，下来几个人拿了一份一只大白鹅做的菜肴，然后他们就走了。”

大姑父就问道：“这里还有别的大白鹅吗，他们还养得有别的大白鹅吗？”

二叔就说道：“有，还是有别的一些大白鹅，他们说在水库的那一边的深山里，还养了一些大白鹅，好像有好大一群。”

大姑父就说道：“有这么多啊。”

二叔就说道：“这个养鹅的事情，是这个龙窝水库农家乐的一个特色，别的地方都没有这个特色，都没有养鹅，就这个地方有这个特色，还养了不少鹅。”

他们就又碰了个酒杯和喝了些温热的啤酒，然后就一边聊天，一边吃饭菜。

我听了后，想了想，我就大概的搞明白了。

确实这些年，鸡肉，鸭肉，鱼肉，猪肉，牛肉，羊肉，包括一些海鲜，我还是吃过不少的，但是确实来说，我很少见到过这个大白鹅，也基本没有吃过鹅肉，这一次碰巧，运气很好，我就吃到了鹅肉，确实来讲，这个鹅肉还是很好吃的。

可能是这么回事，别的地方都没有养鹅，这个龙窝水库农家乐养了一些大白鹅，因为这里有个比较大的水库，正好利用这个水库的地理优势来养一些大白鹅，然后就成了这个龙窝水库的一个独有的特色，因为别的地方都没有养大白鹅吗，只有这个龙窝水库农家乐养了一群大白鹅吗。

然后就可以做一些用鹅肉做的菜肴，然后这件事情就成了这里的一个特色，还是很好和很有名的特色，然后本地的县城的人们，就纷纷的慕名而来，跑到这个龙窝水库农家乐吃饭，还来尝尝这里的特色的菜肴的用鹅肉做的菜肴。

然后因为这个事情，这个龙窝水库就出名和打出名声了，然后估计就生意很好和很赚钱，因为人们纷纷到这里来吃这里的特色的用鹅肉做的菜肴吗。

大致的一些情况，估计就是这么一回事了。

全文完

2022年5月18日

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