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第157章（第1页）

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林欣悦说：“李老板！我认识大学附属医院的老师，要不要我帮老人家找个好的医生看看啊！”

林欣悦期待地眨眼睛，结果老板娘在那里笑了，“你知道我公公的腰有多严重吗？”

她站在那里做了个很夸张的动作，弯下了腰，头也往前伸直了。

林欣悦愣住了，这已经不是腰疼了，这是脊柱强直了吧！

她很沮丧。“好吧，这确实很难办。”

说话间，老板比儿子更快地打出了一盆发白的鱼肉浆，林欣悦赶忙给老板接了一杯新的茶水送上去。

“老板，要早点把他们挤成鱼丸，才能保障新鲜！”然后自告奋勇地拉了个小板凳要坐下去挤鱼丸。

李老板站在边上喝茶，看着林欣悦那么主动积极，一直都不说话。

在后厨刮鱼肉的伙计端出了一盆新的鱼肉。李老板喝完面前的这杯茶，拿起递过来的木桶，原地方坐下。

林欣悦就坐在不远处挤鱼丸，看着李老板毫不避嫌的，往木桶里面道了三勺细盐，一点味精，5个鸭蛋清进去，然后开始揉捏搅拌。

林欣悦心中默默记下李老板的这次“开诚布公”。

心中不住感叹，下雨真好啊！

店里的人先停了工作，还没有刮出鱼泥的鲜鱼被放进了冰柜。

林欣悦难得第一次坐下来跟店里的人们一起吃饭。

老板娘按照约定，真的炒了一盘韭黄鱼面给大家吃。雪白的鱼面搭配嫩黄色的韭黄，边上一碟香气四溢的浙醋，看起来非常勾人食欲。

林欣悦说：“像我们的鱼丸，要是有人要买去外地怎么保存啊？”

老板娘说：“鱼丸这个保存起来很难啊……有些人要买了去珠三角，我们都是叫他们用泡沫箱装起来。但是其实要是没有放进冰箱速冻，可能很快表面就要泛水，就不能吃了。”

老板儿子补充道：“鱼丸很容易坏掉，要是没有放在冰箱，像这样的夏天，放一天表面就酱了，不能吃了。”

林欣悦思考这个问题也是因为希望把鱼丸卖到外地，但是要是现在还没有技术可以解决远程运输存放的问题，那么也只能周边县市进行销售了。

这肯定会影响她把这个生意做大的。

林欣悦看向李老板：“李老板，要是一开始就速冻然后卖给别人就好了啊。”

李老板果断摇头说：“冻过的鱼丸口感就变了，卖不出去的。”

老板娘点点头：“是啊！鱼丸冻过之后，煮熟了表面就有些硬，没有那么有弹性，口感很差。”

可是林欣悦记得上辈子，是可以在超市买到速冻鱼丸的。

不过想起来，好像确实在速冻鱼丸这个品类里，经常可以看到的是福州鱼丸，或者是那种口感上淀粉很多的鱼丸。

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