吃完饭,天也黑了。
招娣主动收拾了碗筷,转头就见柳瑛瑛一副若有所思的样子,站在那儿打量着眼前几个冬瓜,
“啊!我想到了!”
“柳娘,您又想到了什么?”招娣一脸疑惑的望向她。
“咱家又不缺粮,没必要天天逮着这些冬瓜啃,而且你们也会吃腻的,可这些瓜要是放坏了也可惜。”
“所以,我决定把冬瓜做成冬瓜糖,正好明天拿县城里去卖!”
柳瑛瑛说完转头看她一眼,“到时候你和我一起去!”
“可可是我从没去过县城啊”
招娣现在脑子懵懵的,既好奇柳娘要怎么把冬瓜做成糖,又对明天要去县城这件事极为激动。
毕竟她自己亲爹娘还在世时,连镇上都没带她去过。
柳瑛瑛是个行动派,动手能力也极强。
在招娣的协助下,三下五除二的将冬瓜去除外皮,切成手指大小的长条,清洗干净后再倒入一定分量的白糖开始搅拌。
招娣见她将那些白糖跟不要钱似的往里倒,都忍不住心疼,弱弱提醒了一嘴。
“柳娘,白糖很贵的,咱们普通人家连过年的时候都舍不得买”
柳瑛瑛却不以为然的笑看她一眼,“放心好了,我这冬瓜糖卖的可比白糖贵!”
将冬瓜腌制了约莫二十分钟后,连带糖水一起倒入锅里开始中火熬煮。
等煮熟后又装进一个大盆里自然放凉,这个过程是为了让冬瓜条充分的吸收糖水。
之后在重新倒入锅中,以大火将冬瓜的水分炒干,之后再用小火一直炒至冬瓜翻白沙。
一道冬瓜糖就制作完成了!
柳瑛瑛拿起一块糖塞进招娣嘴里,“来,你先尝尝味道怎么样?”
“好甜!”
在冬瓜糖入嘴的一刹那,招娣觉得整个仿佛世界都变得甜蜜了。
这时又有两个小小的人影轻手轻脚摸索到了厨房门口。
朱家旺见状顿时生出不忿来,委屈巴巴的质问,“你们你们为什么要背着我和弟弟偷吃?”
招娣刚要解释自己和柳娘并没有偷吃,却被柳瑛瑛打断,朝着那两兄弟招招手。
“过来,我和你们阿姊刚刚解锁了冬瓜的新吃法。”
“额?”
兄弟俩一脸的好奇,直到柳瑛瑛装了一小碗的冬瓜递到他们手上。
家福伸出小手捏了一块糖塞进嘴里,眼睛顿时放出了光芒,抬头看向家旺。
“哥,这糖好甜!好好吃!”
自从爹过世后,他们就再没尝过糖的滋味了,可这冬瓜糖比以前爹爹从镇上带回来的那些糖还要好吃
“好了,你们回屋去吃吧,吃完记得洗手再睡觉。”
忙活了大半夜,她也累的够呛,转身就往门外走。
刚走到门槛处又回过头警告他们;“记住,不许偷吃剩下那些冬瓜糖!”
如果是以前,朱家旺兄弟肯定会把她的话当耳旁风。
可今时不同往日了。
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