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星网上虽然有提及随着各大厨艺院校的开办,将有极大可能刺激到全星系的食材和调味香辛料产业的发展,两种产业即将迎来明媚的春天……但是,且不论这明媚的春天什么时候才能来,就算它真的到来了,那缕和煦的春风能不能吹到偏远的索亚星还两说。反正从当前的实际情况来看,索亚星的这两种产业肯定还处在漫长的冬季。
游离的视线逐渐聚焦,凌薇不再多想,而是对身旁正盯着一块鸡胸肉兀自出神的莉莎道:“你看你晚餐想吃什么就买什么吧,我去那边的调料区看看。”伸手指指不远处显示着调味料字样的液晶显示牌。
“嗯?……哦!”悠悠回转过神的莉莎,大眼睛里还带着些许的茫然,反应了一会儿才问,“我随便买什么你都能做吗?”
凌薇冲她笑了笑,难得自信十足的说:“没问题,你随便买吧!”
莉莎闻言瞪大了一双眼睛,有点疑虑又有点兴奋,盯着凌薇半晌都没说出话来。
“那我过去了。”凌薇见她似乎没什么话要说,便打了声招呼朝调料区走了。
“不但懂厨艺,而且好像还懂得很多的人,怎么可能会沦落到去住垃圾区呢?”直到凌薇走远,莉莎找回自己的声音,盯着凌薇的背影,才喃喃着把盘踞在心头的疑问宣诸于口。
当然,已经走远的凌薇肯定是听不到她的疑问了,而就算听得到,也多半给不出什么让她满意的答案。
调料区只有一个货架,在层层叠叠的营养面浆的包围下,被安排在一个不起眼的角落里,看着好生可怜。
凌薇凑近了货架仔细查看,就只见一格一格被分隔开来的货架栏里还不是完全摆满的,最上面两层空着大半。除了最常见的油盐酱醋以及提鲜粉以外,辣椒类调料占据了四格,分别为干辣椒、辣椒酱、辣椒油和辣椒粉,此外凌薇还看到了黑白芝麻、红白糖、料酒以及淀粉。大致上的种类就是这么多了,其余就是不同品牌的分类了。
很明显货架上没有任何一种通俗意义上的香辛料,最多最多也就是辣椒类的能勉强算是一种吧!
凌薇看着货架暗暗在心里忖度,如果真的只能用上述这些调料来做菜,于她个人来讲压力其实不算太大,就是做出来的菜品在口感以及口味的变化上可能会有所削弱。
简而言之,就是少食则优,多食无味。
人的嘴巴是会被养叼的,一旦感觉到单调,就会立马腻味。
其实这就是为什么某些吃多了酒店饭菜的人会想念家常菜的原因,当真是因为家常菜比酒店的饭菜好吃吗?其实不然。当真是因为酒店的饭菜过于油腻而家常小菜清淡的缘故吗?其实也不然。真正的原因其实很简单,就是吃腻了嘛。你想啊,酒店的饭菜一般都是菜单上定死的,做菜的厨师不出意外也差不多是同一个,你每天吃同一个厨师用同样的食材、调味料做的同一道菜,能不腻味吗?
凌薇以后的目标是要开一家私房菜馆,所以有些事就不得不考虑在内,毕竟要想足够任性随心所欲的做菜,就得有足够拿得出手旁人效仿不来的优势,不是吗?
嘴角噙着一丝不易察觉的笑意,凌薇下意识的摸了摸手腕上那一抹小小的蝙蝠型印记。
靠你了!
刷掉10信用点买了袋淀粉,又随便添了点提鲜粉、干辣椒和辣椒粉,凌薇提着这些东西打算去食材区找莉莎汇合。
然而回到食材区,凌薇却发现莉莎手上依然空空如也,不禁奇怪的问:“你怎么什么都没买?”
莉莎转过身一脸欲哭无泪的看向凌薇,瞥了眼她手里提着的袋子,气弱道:“我不知道该买什么,什么做出来好吃,我不知道啊……”
好吧,这属于这个世界的普遍情况,她应该高兴才是。凌薇在心里如是对自己说道。
“那我来买食材,你去帮我买些鸡蛋和原味的营养面浆吧?”凌薇建议道。
像是强迫症终于得到了解脱,莉莎大大的松了口气,冲凌薇一颔首就买鸡蛋去了。
回到家,时间已经挺晚的了,凌薇直接提着食材和调味料就进了厨房。
有了前次经验,莉莎没跟着一起进去。前次她没有回避是因为她真不知道凌薇懂厨艺,再加上后来看得实在太激动就给忘了。这一次可就不同了,她既然已经知道,就必须做到回避,这是对厨师和厨艺最基本的尊重。
食材虽然有限,可随随便便弄顿家常便饭还不在话下。
不到一个小时,随着厨房里凌薇一声吆喝:“来端菜!”
很快色香味俱全的三菜一汤便上桌了。
主食方面凌薇也没去多花心思,就直接一人一个营养煎饼。被煎得两面金黄的煎饼,虽然这些天莉莎都有央着凌薇做,已经算不得什么新鲜吃食了,可架不住两人逛了一圈的大卖场下来,肚子都饿得咕咕直叫了。
饿的时候谁还管什么新鲜不新鲜。撕开金黄的煎饼,腾腾热气中柔黄色的内里映入眼帘,一口咬下去,外面饼皮酥脆,内里却柔软的只余一派奶香、蛋香、面粉香糅杂而成的纯粹。
莉莎饿狼似的啊呜一口下去,刚出锅的煎饼,烫得她都连连哈气了却还是不肯停嘴。
“唔……凌薇,这个菜叫什么名字啊?”莉莎伸长了脖子咽下一口煎饼,指着自己正前方的一盘酱红色的肉问。
“糖醋肉。”凌薇道。这个世界的肉都被处理的比较奇怪,凌薇没找着里脊肉,更没找着排骨,就只有大块大块的肉,因为切割方式不同,凌薇甚至都无从判断这块肉到底是出自于猪的那个部位。好在它还有纯瘦肉、五花肉和肥肉之分……另外,因为没有番茄酱,所以这道糖醋肉凌薇直接用醋和糖佐以淀粉、酱油打的底料。
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