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啧!果然是闲得发慌!厨娘撇了撇嘴,却也不说什么,只挪着发福的身子往边上走――得,您是主子,您想玩就玩吧,大不了到时候受点累给您收拾烂摊子!
厨娘准备看容兰七手八脚的乱忙活,反正她是不相信一个少奶奶能做什么饭的,不过很快,她发现自己想错了。
挽袖子,挑食材,整理,清洗,切断,全部收拾妥当,整齐摆好,然后起锅上灶,整个过程,有条不紊,干净利落。
火焰舔着锅底,铲子翻着酱料,什么时候该放什么,什么时候该有怎样的火候,丝毫不差!而片刻功夫,一道麻酱菠菜就摆上了盘。
菠菜要么清炒那么做汤,倒也有糖拌的,但也只是搭着蒜,倒第一次看到配着香浓的芝麻酱的。厨娘看着,不由起了好奇。而当看着容兰一个接一个的将菜做出来,她这好奇心到了极点。
这些菜的材料,都是最寻常的,可是容兰的搭配,却是她从未见过甚至从未想过的!然而,虽然从没见过,但从其原来的味道可以知道,这样的搭配会别有一番滋味!于是厨娘再不敢小觑了。
而在看了半天后,厨娘终于忍不住发问了:“三少奶奶,您这手艺都是跟谁学的啊?”
容兰闻言,一笑,将盘子里的香菇粒、火腿粒、蛋黄粒、红椒粒混着作料放在油锅里后,才道:“那是我在四平镇时候跟那些饭馆酒楼的师傅学的,我们那地方看着不大,可也是个藏龙卧虎的,那些**看着平常,可个个是一把好手,据说还有祖上是宫廷御厨呢。我原来闲着没事儿,就四处偷师学艺去了,嘿嘿。”
厨娘听着这番话,突然觉得有些奇怪,咦,这怎么有点拉家常的感觉?这三少奶奶好像一点架子都没有嘛。这么想着,她看着容兰的模样突然觉得顺眼许多,待看到容兰又拿起了荷叶,止不住又问:“那您这是要做什么菜啊?”她看了好一会都没看出究竟,荷叶、糯米、鸡翅,这三个放一起要怎么做啊?
容兰盛出翻炒的粒子,放在用温水泡了半个时辰的糯米里搅匀,同时又仔细回道:“这道菜叫糯米凤翅,在泡好的荷叶上铺上拌了这些馅料的糯米,中间再摆一个腌制好的鸡翅中,然后再裹一层糯米,完了捏成饭团上屉大火蒸小半个时辰,这就好了。这道菜吃起来又香又糯又酥软,既可当菜又可当饭,昨天听说老爷子这两日胃口不好,我琢磨这个他应该对胃口的,他可最爱吃鸡翅了……”
容兰悉数说出,厨娘连连记下,同时内心感慨万分――她怎么就从没想到呢,这也挺简单的啊!
忙活了大半个时辰,四菜一汤搞定。麻酱菠菜闻着香,粉汁银芽色泽汪,糯米鸡翅看着美,鸳鸯绣球惹人尝,再来一道鲜虾玉兰汤,荤素皆宜好清凉。
糯米鸡翅容兰做的有点多,她便分了几个食盒让丫鬟给几个院子送去,昨天大伙一起吃饭都说天热没胃口,吃点这个不腻还能填肚子,正好。
饭菜做完自然是开吃了,容兰洗了手便去喊余老侯爷,谁知走到门口却听闻他老人家刚睡了过去,无法,她只能回去把菜分好给他留着,而她跟余灿先吃。
只是回到屋子里,却不见余灿。
“他又去书房了吗?”容兰问小香,得到肯定后,她的眉头就皱起来了,“他最近是怎么了,一天到晚待在书房里!”说着,她转身出门,准备去看个究竟。
最近几天,下人们对三少爷感到古怪,而容兰,同样对余灿感到古怪,当然,她古怪的不是余灿习武练身,而是他连续十来日一直关在书房里!
这十天里,除了早上练身,中午吃饭,晚上睡觉,其余时间他几乎全泡在了书房!
一开始容兰还以为他又开始写书了,所有也不去打扰,可慢慢发现不是这么回事,因为不断有人从外面抱着大大小小的盒子进出书房。她感到奇怪,便想进去看看,谁知却发现门被拴得死死的,她敲门,得到的回应却是他在忙。忙什么?他却死活不说。昨晚她忍不住缠着问,他顾左右而言它行不通了,干脆蒙上被子翻身装睡。
容兰好奇心被吊得高高的却得不到解释,心痒得难受,便一脚踹向了他的屁股。明明是挺重的一脚,他却只把身子一挪,吭都不吭一声。容兰佯怒了,他才嘀咕一句“我已经睡着了”,真是让人又好气又好笑。
他到底在搞什么名堂呢?余灿不说,容兰就更想知道,所以这会儿她都想着要不要闯进去看个究竟。
想着,容兰拍门喊道:“中午啦,可以出来吃饭啦!”
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