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“我儿子开店的,他知道些内部消息。不过看样子是做不下去,清仓关门了吧。”
“希望别再开别的店害人了。”邪祟怎么来的,不就是各种戾气的聚集嘛。昨晚没有惊心动魄的战斗,没有见到真正的邪祟长什么摸样,却也让他想通了一点,为什么那天白日去会觉得气氛压抑,好似有一只手拨弄着客人们的情绪,因为人类情绪也是邪祟滋养壮大的食物,高兴、喜悦、平和不要紧,但人心怎么可能充满了正能量,总有阴暗的角落在滋生着种种负面的东西,邪祟就利用这些生长壮大着。
“谁说不是呢,走吧,去晚了好的海鲜都没有了。”
秦和宜点点头,跟在姜叔的身边往里面走,忍不住回头看了一眼水果店,挂着红色条幅、贴着广告纸的门口就像是一张血盆大口,进去的人群就是它的食物。
独乐了不如众乐乐,秦和宜给大家的中饭添了两道菜,柠檬甜虾和秘制红烧鲳鱼。鲳鱼选的巴掌大的小个鲳鱼,按照赵明南菜谱上写的,在鱼的表面去切上横刀,然后上抹上细盐腌制片刻,用厨房用纸沾掉表面渗出来的水分和过多的盐分之后放入秘制红烧汁中炖煮,等收汁之后就可以出锅了。
秘制红烧鲳鱼的做法简单方面,但要控制好火候,不能够让鱼焦底糊锅。
柠檬甜虾用到了柠檬皮和柠檬汁,擦柠檬皮的时候不能够弄到里面的白囊不然会发苦。有一个柠檬买的不好,出汁不多,其他倒是还可以。秦和宜在柠檬汁里头加入适量的白绵糖,调出合适的酸甜度之后将收拾好的虾放进去腌制,手还对虾进行两次翻动,算是按摩了,这样肉质会更加鲜嫩,味道也进去了。
做的时候还要加入番茄沙司,酸甜口的酱料包裹住整只大虾,吃进嘴里先是满口的酸甜酱香,酱料吃掉之后就是里面还还带着虾壳的虾肉。剥掉虾壳,里面的虾壳软嫩鲜甜,柠檬的果香、番茄沙司的酸香、糖的甜香,让整只虾都升华了。
今儿个中午不是吃饭,而是吃面。秦和宜喜欢用猪大骨煮上一大锅的高汤,里面还会放上鸡爪、胡萝卜、白洋葱和葱姜等,煮了一大锅等放凉之后,倒进冰袋里面冻成高汤块,一块就是一堆的分量,煮面的时候融化在汤里面就是现成的汤底了自制高汤块比市面上卖的高汤宝等等味道更好,也更加卫生、健康。
“以前就想着做一次高汤太麻烦,从来都不做,你用冰袋把高汤倒进去冻起来真方便,还是年轻人的脑子好。”姜婶帮着从冰箱里面拿出秦和宜来了之后就做的高汤块,她有时候炒白菜都会放上一块,简直是拯救素汤、素面、素菜的帮手啊。
“我也是电视里看到的。”秦和宜接过高汤块,除掉外面的包装,放进汤里面,吃的人多,面汤的分量也大,要放上大概十块高汤块味道才足。
每一顿饭都是让人期待的,有了秦和宜参与的饭菜更是让心情激动。有了好吃的,时间都变得飞快,还有三天电影就可以杀青了,比预计的要快上很多,现在也就十二月二十一号,大家紧锣密鼓、快马加鞭、日夜赶工,终于在规定时间内完成了工作。现在也就是一些细节需要精益求精一下,补拍一些镜头。
电影之所以拍的这么快,有大家齐心努力的结果,也因为这部电影的场景很少、人物简单,不需要调度大量的人手、打造更多的布景。
两者加成,就有了现在的成果。
很多投资人并不看好《超长逃跑》也是有这方面原因的,快节奏的当下谁愿意看几个人在荧幕里面晃荡啊,他们认为哪怕拍一部公路喜剧片都比窝在几段下水道里面强,又不是拍恐怖片之下水道人鱼的续集。
但裴亦星坚持,他坚信《超长逃跑》会让观众争相抢着去买票进入电影院。后来证明他是对的,《超长逃跑》的成功可谓是华夏电影史的里程碑,创造了一个奇迹。
现在创造奇迹的人对着秦和宜那是千恩万谢,佩服至极,“小秦啊你真行,用海鲜火锅给我们省了伙食费,又找了个团队给我们做电影,这特效绝了,比我预期的还要好。我能够见见做特效的大师吗,太厉害了,以后有机会还要合作。”
九歌鼎在秦和宜的兜里面动了动,瞧,真正的大师可是他!
因为时间紧、任务重,《超长逃跑》在拍摄的过程中就开始剪片,拍摄任务过半时就开始交给特效制作团队进行后期,等到快要杀青时已经出了样片了。
秦和宜点了视频按钮重播视频,视频开始播放一段电影内容。是童修饰演的林飞因为被同事抢走了好不容易谈成功的大单子,下班后失魂落魄地走在的街上,林飞的一个动作、一个眼神都清晰地表现出“我很low”、是个失败者的意思,抬脚想要踹一只狗却始终没有下脚,因为他担心这条狗的主人很厉害、还担心这条狗本身很凶,哪怕这条狗看起来是一条中华田园犬、一条野狗。
默默地收回脚,林飞站在斑马钱前等着一百多秒的红灯过去,有人从他身边无视红灯匆匆而过,跟着一起等红灯的人也离得远远的,孤独的小背影。
抬头,就看到了初恋女友。
这一段到此结束。
明明没有过分夸张的语言、五六分钟内没有一句台词,但看着林飞的小摸样就是想要发笑,抬手指着里面的人说“看,这个人太傻了,是个loser,我比他……”,然后哈哈大笑。
“童修的表演很有张力,他能够控制表情、眼神来表达人物内心的想法,天生就是吃这碗饭的人。”
秦和宜看着视频画面,暂停的画面正是林飞站在马路边,抬头看到初恋女友的那一幕。穿着略大、不合身的老气西装,手上拿着个边缘处皮都要被磨光的公文包,身体往前倾地略显驼背地站着。半长没有精心打理地头发随意耷拉在脸上、额上,嘴角下压、眼皮略微下垂,眼珠子直视前方,迸射出喜悦。
他的一只手不自在的拉着衣服下摆,想要让自己显得更加自信。微微扩大的鼻孔、咬紧牙齿紧绷起来的肌肉,都显示出了他的紧张和激动。
明明还是熟悉的面孔,在电影的世界里却变成了另一个人,演绎着别人的人生。
“小童要是喜欢,我会一直支持他的演艺事业。”
“有你这句话,我们的未来会多一个电影大师。”裴亦星鼓掌,很期待这一天的到来,“电影的主题曲、片尾曲我也想让童修来唱,他的嗓子很好,清亮纯净,正好反衬出林飞的灰暗阴郁的气质。”
“那什么时候去?”拍摄任务重,童修已经很久没有好好休息了,眼下青印自从来了之后就没有消去过,不用化妆就显得颓废了。
“别看我们杀青的早,特效制作快要弄好了,但接下来还要送去审核、还要做宣传、还要商量院线的事情,留的时间也不多啊。唉,只能够让童修再辛苦一段时间。明天,明天童修的最后一些戏之后我们就走,第二天就可以到B城怎么样?”
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