学厨囧事
即使周氏对女儿要学做菜的说法抱有百分之九十的怀疑,但她还是很用心地去教,虽然做好了心理准备,但她还是高估了她这个四体不勤、五谷不分的女儿在厨艺方面的悟性。
邵卿卿切菜时握刀的姿势老是不对,怎么教她都拿不好,姿势不对切菜当然会不方便;点上火待锅烧热后放油时邵卿卿都是抖着手头向后倾得老远放,因为怕油蹦出来烫着她,这油不是倒多了就是少得等于没倒;不是将糖当盐放就是将盐放得太多咸死人;菜要熟时用锅铲翻几下锅里的菜,她经常笨手笨脚的将菜给翻出锅外来。
总之各式各样的问题都有,开始时周氏还很有耐心,后来就烦了,见过笨的可没见过像自家闺女这么笨的!于是一怒之下将邵卿卿赶出厨房,以后再做饭时坚决不让她进来。
邵卿卿被老妈鄙视感觉很郁闷,但是她是个有恒心不轻易放弃的人,被赶出来了也无所谓,反正这些日子以来她将做菜的方法都了解了,剩下的只是实践问题。
切菜切不好那多练就行了呀,只要父母一上班,她就将冰箱里的菜全拿出来切了,她不用担心刀会切到手,因为切菜时那个把着菜的手离刀有十万八千里,根本不用担心切到,只是切菜速度很慢,菜切出来的样子很难看而已。
每天周氏回到家打开冰箱看到切好了的菜都气得急火攻心,因为这些菜无论是土豆还是圆白菜,切出来的样子太难看,大的大小的小,切成块的到还好,切成丝的根本就不叫丝,全粗得和块儿似的。
被骂了也不在乎,邵卿卿每天还是一有时间就去厨房练习炒菜,时间一久她闭着眼都能分清各种佐料了,不仅如此做菜时每种佐料放多少也能把握得很好,只是天天练习做菜特别费煤气,本来还没事的,只是有一次在周氏菜刚炒到一半时,气罐突然没气了,可想而知那天家里的河东狮吼有多惊人。
总之练习炒菜的这些日子很充实,因为邵卿卿满心都是沈诺,每回被炒焦了的或者是不熟的菜搞得沮丧时就想想他,一想到他就会特别有精神,然后就又充满劲头地继续去练。
暑假快过完时,邵卿卿已经能做出能称得上好吃的菜了,当她从切菜到炒菜都已经熟悉了之后,才开始学做沈诺喜欢吃的那个清炖萝卜牛肉。
每道菜都有它的讲究,就像这道菜你要做得不能让牛肉吃起来有膻腥味,还要让肉不能过硬又不能太烂。
当邵卿卿终于可以将萝卜牛肉做得连父母都说好时,暑假还剩下只有一周了,她很开心,因为这样一来沈诺又会如约来当她每周三次的家教了。
开学前一天沈诺再一次被邀来邵家吃晚饭,从下午开始邵卿卿就忙碌了起来,这次她打算所有菜都由她来做,白天她出去买菜,牛肉她买得尤其多。
下午她连午觉都没睡多久,起来后就开始去厨房切菜,这次她切的菜已经还能入眼了,知道沈诺爱吃牛肉,她便多做几道和牛肉有关的菜,当然这些都是她平时最常练的,也是目前她最为拿手的了。
清炖牛肉萝卜和西红柿牛肉汤是必须要做的,剩下的还有咖哩牛肉、青椒炒牛肉、酱牛肉。
邵卿卿做得不易乐乎,每道菜做得都小心翼翼,边做边尝若是味道不好她就再做一个,周氏几次想进厨房帮忙她都不让。
等沈诺来时八菜一汤正好上桌。
“沈诺,今天这些菜都是你爱吃的,你可要每样都多吃点呀。”邵卿卿做完菜后已经换掉了那身沾着油烟味的衣服,盛了满满一碗饭放到沈诺面前,笑得特别狗腿。
“沈诺,今天这顿你可要多吃些,吃饱了也要吃,否则会有人不高兴。”邵离笑得意味不明。
“爸,您少说点。”邵卿卿感觉不好意思,脸红了。
“我今天最轻松了,一点都不累,因为我有个‘孝顺’女儿。”周氏坐下后斜睨了眼脸正红的女儿。
沈诺感到莫明其妙,看不懂他们三人的互动,只是感到很感动,这满桌子都是他爱吃的菜,很奇怪,他们怎么知道他喜欢吃什么?疑惑的眼神落在正一脸期待地望着他的邵卿卿身上。
“我听你舍友说的,还有上次你来吃饭时我就注意到你喜欢牛肉了。”邵卿卿没等他开口问就率先回答,她就是知道他在疑惑着什么,“快尝一口,觉得味道怎么样?”
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