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丁灵已经想好了自己的小摊上要卖什么。
一种锻体宗饭堂每年乞巧节都会做的点心——
乞巧酥
表面看就是普通的酥皮点心,实际内有乾坤。每一块点心的酥皮里,都藏了一层带有图案的“皮”,是饭堂大师傅们用绣花针蘸了灵果的果液,一点点画上去的。
据说还蕴含一点符文的原理。
只要咬碎这块酥皮,酥皮上的图案就会浮现在身前。
每种图案师傅们都准备了两块,分别放在男弟子和女弟子领取的地方。
乞巧节这天,弟子们可以根据乞巧酥的指引,在饭堂寻找与自己拥有相同图案的“有缘人”。
丁灵在饭堂房顶观察了很多年,真正靠这个成的没几对。
宗门高层为了拉高弟子成婚率所做的努力,基本算是白费,不过创意不错,值得学习。
就是这层酥皮……她该用什么替代呢?
“呜哇哇……”
一阵小孩的哭闹声打断思路。
是前头小饭馆里,一位客人的孩子因为被妈妈批评了在哭。从开始的小声啜泣,转变为嚎啕大哭,大人怎么哄也哄不好。
丁灵听到,丁兴海交代冯伟,“快去朱大爷家问问,还有没有早市卖剩下的糖画儿,有的话买一个回来。”
灵感一闪而过。
有了!
她知道那层酥皮该怎么替代了!
“爸,我替冯哥去吧!”丁灵换上鞋,匆匆跑出口。
朱爷爷就住在这条胡同,两家之间仅隔着六七户。丁灵过去的时候,朱爷爷正在喂小孙女吃饭,门旁停着的推车上,还插着几根用塑料纸包好的糖画儿。
丁灵买了一个先送回饭馆,小朋友拿了威武的糖“神龙”,果然止住哭泣。丁灵又赶紧跑回去,向朱爷爷请教起糖画儿的技巧。
她想把糖画儿画在巴掌大的卡片上,一起塞进点心盒。
“就是不知道,这么小好不好画?”
“可以是可以,糖画儿不难学,就是费时间。”
朱爷爷听她讲了半天,不禁奇怪,“你为什么不直接把想要的图案打印出来呢,那样不是省事儿多了?”
“意义不一样吧……”
丁灵想了想,认真回答:“乞巧节是咱们国家的传统节日,糖画儿也是咱们的传统手工艺,我想做的更有心意一点,也让拿到点心的人能够记住这两个传统。”
“好孩子,你有心了。”
像朱爷爷这样的手艺人,现在已经不多见了,听了不由动容,鼓励道:“放手干!有什么不会做的地方,随时过来问我就行。”
丁灵让朱爷爷帮着列了一份做糖画儿需要用的东西,采购完后,又马不停蹄地跑去联系定制包装的商家。
她总共要定六百个包装盒,盒子是中式风格的纸盒,里面带一个承托点心的塑料托盘。
托盘三边固定在底部,只有一边留了空隙,垫着糖画儿的卡片就从这里放入,不容易产生晃动,可以尽量避免糖画儿碰碎。
“嚯,你这可是个大工程!”蒋思思听说后,就说过来帮忙,她烤不了点心,做不了糖画儿,至少能帮着做些打包工作。
卓怡也想来,但她七夕当天就有一场考试,只能先专心备战考试,等下午考完,再去活动现场找丁灵她们汇合。
因为要做的都是食品,不能提前太早做出来。
丁灵将所有材料和要用到的包装备好,节日前两天,才开始正式制作。
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