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苏蕊傻眼了,原以为跟在部队集市上摆摊一样,先到先抢位置,哪知这里摊位是规划好的,苏蕊看到有的空地上堆着东西,应该是表示这个BBZL位置有人用。
靠东边的路口是一家卖早点的,前面架着油锅和案板,后面摆了两张桌子和几把椅子,摊主是夫妻俩,女人看到苏蕊推着车,问道:“丫头,你也是来摆摊的?”
苏蕊点头,有些苦恼,“是啊,但我不知道哪里能摆啊?”
女人看苏蕊是生面孔,就知道肯定是第一次来这摆摊,好心说道:“不然你就在我旁边的位置,这家人今天有事不出摊了,万一他来,你再让出来。”
苏蕊诚恳的道谢,把车推到框子里停住后,烧起锅做了两份煎饼果子,她拿给卖早点的夫妻俩,“大姐,谢谢你啊,没啥好东西,这是我做的煎饼,你和大哥尝个鲜。”
女人连摆手不要,最后推脱不了,这才不好意思的接下来。
苏蕊吸取教训,向女人打听起这条街的情况,这才知道原来在这里摆摊还真是有人再管理的。
“小摊位一天一块,大摊位得两块钱呢!”
苏蕊震惊了,忍不住咂舌,“这摊位费不便宜啊!”
“可不是,”女人发起牢骚,“不交钱就不许在这摆摊,你能不交?”
苏蕊大致数了一下,东边这条街上就有七八十家摊位,每个月最少都能收上千块钱,还只是一条街的管理费。
“辛苦忙活一个月,成给别人打工了。”苏蕊哭笑不得。
女人吃完煎饼有些回味,犹豫了下,小声凑到苏蕊耳边说道:“别看收费贵,这条街的摊位可都争破头了!”
见苏蕊有些诧异,她解释道:“你交了钱,这位置就是你的,没人敢来捣乱,别的地方你要是生意好,可乱着呢。”女人的眼神意味深长。
苏蕊细细品了品,还真是很有道理。
两人说着话,天渐渐亮了,街上的行人越来越多,摊主都来了精神,有些胆大的还吆喝了起来。
苏蕊特意在车子前面竖了个牌子,上面写上价格,煎饼果子是一毛钱一份,加根油条需要另加五分钱。
厂里的员工都赶着往厂里走,今儿走着走着突然闻到一股麦香,不由被吸引住了,停下脚步四下寻找来源。
几个小年轻喜欢新鲜,鼻子尖寻着味儿找到苏蕊摊子前,抬头一看摊主居然是个年轻姑娘,长的还很漂亮,立马来精神了,问道:“煎饼果子?这是啥啊?好吃吗?”
苏蕊卖力宣传起来,“口感香、酥、薄、脆,特别好吃!这可是北方大城市的特色美食,味道绝对不差呢!”
“您要不要来一份尝尝?”苏蕊笑着问道。
面前几个年轻人穿着崭新的工装服,口袋上还别支钢笔,看打扮气质,口袋里应该是不差钱的。
看着苏蕊的模样打扮,就让人平白生出几分好感,几个年轻人张口问过价,也不好意思不买,心里想闻着味道,应该也不会差到哪去吧。
他们都是厂里的技术工,一个月工资就有四五十块钱,花几毛钱尝个新鲜,根本不心疼。
几人中穿BBZL着深蓝色工装的年轻人红着脸,第一个爽快掏出钱,说道:“那给我来一份全套的,我试试好不好吃。”
苏蕊的眼睛闪闪发光,第一天做生意,开门红很顺利啊!
她接过钱开始做煎饼。
从面盆里挖出一勺面糊倒在平底锅上,一手快速用锅铲将面糊推开,均匀摊在锅面上,面糊的分量掌握的刚刚好,不多不少正好摊满锅面,薄厚均匀。
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