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他坐在床边,懒腰才伸到一半,拖鞋就被小奶猫叼了过来。
另一边,小狐狸帮他扯了扯被子,把卷起来的被角整理好。
姜棠:???
闻人渊把拖鞋放到姜棠脚边,然后就自觉跳上姜棠的腿,一本正经板起来的脸上暗戳戳写着“求表扬”三个大字。
姜棠简直是受宠若惊,虽然心里尚有疑惑,但他还是伸手摸了摸小奶猫的脑袋:“崽崽好棒!谢谢你哦~”
闻人渊眉头皱起,就只摸这么一下,然后没有了?
姜棠怀里位置被抢,一旁的小雪狼在地上急得团团转,只好蹭着姜棠的小腿,蹭得有点痒,姜棠不禁笑了起来。
“别蹭啦……”姜棠把小奶猫从腿上抱到床上去,自己起身,把毛茸茸挨个摸了一把,“今天早上想吃什么?咱们吃小馄饨好不好?”
简单洗漱后姜棠来到厨房准备早餐,今早突然想吃鸡汤馄饨。
鸡汤馄饨的鸡汤汤底,姜棠比较喜欢淡一点。他在锅里加了一丁点油,然后加入一块鸡皮,用鸡皮擦锅底。
接着放入鸡骨架,煎一下鸡骨架,因为油脂很少,所以要小心不要糊锅。等到鸡骨架表面微微焦黄,锅底也有焦黄的颗粒的时候加入热水没过鸡架,等再次烧开后把浮沫撇去。
姜棠往锅里加入一点生姜和葱白,盖上锅盖转小火,慢慢炖一会儿鸡汤。
姜棠在锅里摊了两个薄薄的鸡蛋饼,将鸡蛋饼切成丝备用。
接着准备小馄饨的肉馅,姜棠用料理机打碎猪肉,将肉馅放入碗中,加入生抽、盐、胡椒粉,鸡蛋清和少许油,用筷子顺着一个方向搅拌上劲儿。
在做小馄饨时肉馅要稍微咸一点,因为吃馄饨时喝汤也很重要,而汤主要负责鲜美,馄饨皮又是淡的,馄饨馅稍微咸一点来提味儿,汤和馄饨皮也会更好吃。
包馄饨的方法非常多,姜棠为了省事儿选择了最简单的包法:将肉馅放到馄饨皮一侧,然后将馄饨皮对折,把两侧皮轻轻捏在一起,因为是刚才姜棠手擀的面皮,所以不需要沾水。
然后将馄饨皮再对折一次,在两个角处稍微沾一点水,首尾相接捏紧,小巧精致的馄饨就在姜棠手中诞生了。
馄饨包起来很简单,姜棠动作飞快,很快就把所有份儿的馄饨都包完了。
开水将馄饨下锅,皮薄的小馄饨比较容易熟,开水后一两分钟就可以捞出。
姜棠在碗底放一点点盐和生抽调味,放入刚才切好的蛋皮,可惜没有虾皮和紫菜。
姜棠记得在飞船上遥望这颗酷似地球的荒星时,看到它蓝绿相间,那肯定有大片的海洋。
等有机会去海边看看,说不定会发现不少海鲜,这样他们的食材也会更加丰富起来。
去海边的计划被姜棠暗暗列入日程。
姜棠往碗里呈入鸡汤,把馄饨捞出,加入碗内,最后点几滴香油和白胡椒粉。
能在清晨来上这么一碗营养丰富,风味独特的鸡汤小馄饨简直是再好不过了。
姜棠用勺子舀起一颗馄饨尝尝味道,他满意地点头,果然十分鲜美。
一旁的小雪狼乖巧蹲在姜棠脚边,眼睛亮晶晶地看着姜棠——手里的勺子。刚才它就一直跟着姜棠在厨房转来转去,黏人却不烦人。
姜棠噗嗤一笑,用勺子又舀了一颗小馄饨吹了吹,喂给小雪狼:“先给你偷偷吃一颗,不要告诉……”
这时姜棠眼角余光突然看到不远处的两只毛茸茸,被他们幽怨的眼神盯着,姜棠后半句话卡在喉咙。
姜棠:……
这该死的心虚。
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