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正午家家户户都在做饭,倒显得没有那么突兀,就算有人嗅到了肉香味,也不知道是哪家的,如果有人问起,借口唐锦都想好了。
澄亮的猪油盛进罐子里,剩下的油炸留着做饺子。
通常都是唐锦做饭的,但陆沉说要给她做竹筒肉,唐锦就将那块瘦肉留了下来。
“我们屋后面的竹子可以吗?”唐锦问,那么大一片小细竹子。
陆沉拎上砍刀,说道:“后边都是慈竹,用芦毛竹烤更香,我去砍根芦毛竹回来。”
唐锦感觉那些竹子都长差不多,具体的她也分不太清。
陆沉很快砍了毛竹回来,剔除掉那些叶片枝丫,顺着竹节,切出一分米左右的竹筒,唐锦在旁边看着,好奇陆沉做出来是什么味道。
陆沉感受到她的目光,回想起唐锦的厨艺,为了不要对比得太惨烈,动作仔细了些,把肉搁在案板上,切成碎丁剁成肉泥。
胡椒粉跟姜粒,几滴酱油,随后笨拙地从罐子舀出一勺盐,可能手抖了,一下子放多了,匆忙又去把多余的盐巴捻掉。
唐锦唇角翘了起来,虽说看上去慢吞吞,还有点笨笨的,但陆沉把袖子扎起来,灶台前,满目认真的样子挺可爱的。
眼帘低垂,睫毛黝黑,微弯的弧度,难怪眼睛那么好看。
陆沉将肉泥腌制好,灌进竹筒中,放在火上熏烤,竹筒开始变成虎皮的颜色,微微嗡鸣,口端裂开,冒出水汽泡泡。
那是一种特殊的清香,熄灭火堆,滚烫的竹筒夹出来,放在旁边搁凉,手能伸过去碰的时候,把竹筒掰开,外壳成了焦黑色,内里并没有受影响,散发着胡椒香的肉馅堆在里面。
没有肉圆那般一抿就化,竹筒肉绵软一些,竹子本身的味道烘烤出来,跟肉馅完美融合,不需要太多调料,就已经足够美味,而且一点都不会干硬,汤汁也是充分的。
唐锦比起大拇指,“好吃。”
陆沉笑了,还算能入口,竹筒肉也是组成他年幼记忆的一部分,每次吃到,就不由得怀念。
伸出手擦了擦唐锦唇边的水渍,见唐锦吃得新鲜,他吃了一根就想放下的,唐锦转过头来,“你倒是再吃一个呀,你自己不动手,是不是想让我喂你?”
陆沉抿起嘴角,听唐锦开玩笑,已经不会不自在了,挑起一块肉,喂到唐锦嘴边,目光柔和。
唐锦心尖上像有毛毛挠过,一口吃掉。
光是竹筒肉,肯定不够填饱肚子的,唐锦是半饱了,陆沉饭量挺大。
午饭她摘了两根茄子,用多余的肥肉煸炒出油脂,放入自制的香菇酱,滋啦一声,油脂瞬间变得红亮,茄汁盛进碗里,倒水煮挂面。
挂面不是雪白,偏米色的,应该不是精纯面粉做的,熟透很快,唐锦迅速挑进碗里,稍微多煮一会,挂面就容易变得粘稠,调料都和不开,吃起来黏黏糊糊。
热气腾腾的面条浇上茄汁,细软滑口。
午后躺在凉席上,舒舒服服睡一觉,难得的惬意。
睡得太沉了,眼皮都睁不开,迷迷糊糊,恍然醒来,太阳正热烈,估摸着是四点钟的样子。陆沉不在屋里了,可能翻土去了。
唐锦泡了碗花茶,提提精神,这会没事,把屋檐下的布鞋缝补了一遍。
她院墙边种了几株野花,菜地有限制,种花又没人管,想把院子装点得漂亮一些,遇到好看点的花,唐锦就从山上移植回来,没弄多少,不然就挺显眼了。
此时花瓣被晒得奄奄的,唐锦浇了点水,接着清理掉菜地里的杂草,太阳落山,温度下降,夕阳在天边泼开浓艳的水墨时,把豆角稀饭熬在锅里,锅里米汤一烧开,剩下的余温会将米粒焖熟,不用守在这里放柴。
唐锦锁上院门,去晒坝边帮着收稻谷,四散开来的稻谷拢成一堆,铲进麻布袋里,手上一边忙活,一边聊天。
鼓鼓囊囊的麻布袋还有盛满的箩筐被担走,身边没有麻袋了,唐锦去仓库里拿,返回来时,路过赵雨桐身边。
她隐隐听到了表哥,相看之类的字眼。
唐锦本来没注意的,人家的闲聊,只是过了一遍耳边。
她铲起稻谷倒进麻袋,手扒拉着,忽然皱起了眉头,脑中有什么闪过。
表哥?
唐锦一下子回想起来了,原书里,陈月清不就把表哥介绍给赵雨桐了吗,因为陈月清就没想让赵雨桐顺利离开这个小小的西山镇,于是让赵雨桐跟自己还单身的表哥凑成一对。
赵雨桐信任着这个朋友,想着年龄到了,回城遥遥无期,可能要在乡下扎根了,听进去陈月清一通忽悠,觉得男方是陈月清的亲戚,肯定不会坑她,结果一结婚就掉进了狼窝里。
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