笔书阁

第75章 四川水煮肉片（第1页）

四川水煮肉片，这道源自天府之国的特色佳肴，以其火辣的色泽、浓郁的香气和令人垂涎的口感，成为了川菜中备受瞩目的明星菜品。它不仅仅是一道美食，更是四川饮食文化的生动体现，承载着川人的热情与豪爽。

历史渊源

水煮肉片的历史可以追溯到上世纪o年代，诞生于四川自贡。当时，自贡是盐都，盐工们劳作辛苦，需要口味重、能补充体力的食物。于是，水煮肉片应运而生，以其麻辣够味、食材丰富的特点，迅受到了广大民众的喜爱。随着时间的推移，这道菜逐渐传播至四川各地，并不断演变和展，成为了如今家喻户晓的经典川菜。

食材准备

（一）主料

猪里脊肉：oo克，选择新鲜、纹理清晰的里脊肉，口感更为鲜嫩。

蔬菜（如白菜、豆芽、莴笋等）：oo克，根据个人口味选择搭配。

（二）辅料

鸡蛋：个

大葱：根

生姜：块

大蒜：瓣

干辣椒：o个

花椒：o粒

小葱：根

香菜：根

（三）调料

豆瓣酱：o克

火锅底料：o克

盐：克

生抽：o毫升

料酒：o毫升

淀粉：克

胡椒粉：克

白糖：克

鸡精：克

o食用油：oo毫升

辣椒粉：o克

请勿开启浏览器阅读模式，否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。

腹黑帝王傲娇妻  重生之峥嵘  春日薄  死遁后我成了白月光之子  黄雀雨  离歌/当替身不如爆火  替身女配看见弹幕后  怀娇  黑心团宠带着物资重生了  白月光在噩梦游戏复活了  霁月光风，不萦与怀  天物觉醒：我能刻印一切  石榴裙下  开局一朵蘑菇如何进化成神  炮灰和反派是真爱[快穿]  惊！全网爆宠的小女鹅居然五百岁  快穿之备胎摆烂跑得快  [红楼]贾赦有了植物系异能  童话世界的魔法师  靠沙雕爆火后，帝国顶流找上门