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48第 48 章（第2页）

做菜放三分糖，跟着季节吃新鲜的等等。

做饭做菜稍微还是讲究几分精致，这烤肉他不是特别擅长。

不过他到是有一回上过一道美食，带着几分烤的焦香还有焖煮特有的保留汤汁的方法。

莫小魚直接挑了一头六个半月左右的山羊下单，送来时那智能管家机器人立刻发挥了它超高的技术能力。只用开口吩咐，他就会帮忙把处理的妥妥当当。

不过莫小魚着砧板上的羊，心里还是有点怪怪的。

嗯之前他给家里人做羊肉吃，都是直接买某个部位，还是帮忙切好躲开的，现在到一整头:3」

“果然不该心黑。”

整个烤，莫小魚掌握不好火候，烤全羊他还没自己做过，所以切块，在压力锅内放入加热后的石头，再把腌好的羊肉混合着香料与自然一起扔进去。

这是手动压力锅，稍稍一压。

高温的石头会让羊肉表面有一层焦香，而压力锅着能锁住所有的汤汁，有能在最短的时间内，让羊肉稍微软嫩，入味。

这道菜讲究的就是快，香。

顺带还把先前准备的章鱼串成串，上炭火上烤，这就交给智能管家，他会连同一些蔬菜菌菇以及普通的肉串一起烤。

等时间一到，压力锅打开，那焦香中带着羊肉特有的香味，还混合着一股自然的香气，莫小魚再撒上一把香料和辣椒粉，盛盘。

转头想吩咐智能管家2号把东西放入外面的食品柜时，发现厨房门口，多了几个小脑袋。

呵，莫小魚这回冷酷无趣的驱赶走这群崽儿。

连同想来学一手的邱萧，“萧叔，你十指不沾阳春水，过来帮忙就是添乱，走走走走，出去你的，吸你的猫。给小毒蟒买的角到了吗”

“到了”嗅了嗅鼻子，感觉好香，“我能先吃点点那个羊肉吗”似乎特别好吃的样子。

当然好吃，羊肉红烧清炖的确有滋有味，但对这边的兽人而言，红烧还行，白灼清炖不太行，因为羊肉的味道对五官敏锐，舌头也比较敏感的兽人而言，不太能接受。

这自然他还是让路德维希在冒险工会里发悬赏才找到的，索性不是什么稀有东西，就是没人知道这植物不仅能吃，还能用来做菜。

莫小魚收购了一批，自己烘干，打算将来做独门秘方的。

这羊肉和孜然，那是纯天然锁死的c，和对方最般配。

他能把羊肉那股令人不怎么喜欢的味道变成一股讨喜的香味，再混合着一点焦香，那真是令人不释手。

“那就先去拍照，等会儿就能吃饭了。”莫小魚把人赶出去，顺带接过刚刚赶回来送调料的路德维希手上那一大袋东西。

回厨房就利索的把高汤煮上，又炖上。

很多菜的精华和基础就在于这一锅小小的高汤，不过他那年代高汤都要以一天为开始。

这世界把锅开足马力，半小时就能炖出过去一天的效果。

莫小魚打算露一手，给邱萧做一道肉腐，这腐既是肉，肉也是腐，讲究的是你中有我，我中有你，浑然天成，合二为一。

肉用禽类的嫩肉，打成肉泥，再过筛，腐亦是如此，混合后再稍稍油炸，定型。

若不油炸定型，等会儿上锅蒸容易炖散。

莫小魚过滤高汤，又让清澈的汤汁急速冷藏，凝结成果冻，这汤改明儿他还打算做个灌汤包，开水白菜之类的，反正怎么讲究怎么来，怎么精致怎么做。

免得让邱萧他们以为自己穷，尽做点不上台面的。

莫小魚这人其实挺傲的，虽然能接受别人的施舍帮助，能屈能伸，但还是不太乐意别人把自己低了一档。

特别是自己在意的人，邱萧和麦金尔是这辈子第一个对他和几个小家伙好的长辈。

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