沈艾秋摸了摸安安圆滚滚的脑袋:“安安自己乖乖看书,妈妈给你做黄鳝吃。”
黄鳝全身都是宝,特别是鳝血,有大补的功效,不能浪费了。
沈艾秋手脚麻利地把黄鳝都拍晕了,先用开水烫一烫,洗掉上面腥臭的粘液,然后切开头尾放血。
把鳝血都收集到一个碗了,用来熬鳝血粥。
黄鳝剖开,将鳝骨和鳝肉分开,分别斩成段。
鳝肉爆炒,鳝骨则鸡蛋淀粉液裹了,下油锅炸得酥脆,撒上椒盐,就是一道香喷喷的香酥炸鳝骨了。
不过炸鳝骨虽然香,对三岁的娃娃来还是太硬了,她自己吃了几根解解馋,剩下的全都盛起来督隔壁。
“王婶子,今晚我还有事要出去,安安还得麻烦您帮忙看着。”
看着炸得金黄喷香的炸鳝骨,王婶子脸上笑开了花:“瞧你,多大的事儿,安安这孩子乖,看他不费事儿,这东西你赶紧端回去给孩子吃。”
“这太硬了,孩子吃不了,陈叔不是爱喝两杯嘛,这个用来下酒再好不过了,婶子,这几我还有别的事要忙,可能都要你帮忙看孩子呢!”
“这有啥,你要出门,只管把孩子送过来就行了,咱们邻里邻居的,就是要互相帮助,谁家还没有个不方便的时候呢!下次可不许再拿东西来了啊!”
“诶,那就辛苦婶子您了。”
沈艾秋这才回家,跟安安一起把饭吃了,鳝血粥软糯鲜甜,一点儿腥味都没樱
爆炒鳝段软嫩爽滑,安安自己也能吃得很好。
“妈妈,我感觉今像过年一样。”
“吃吧,以后妈妈给你做好吃的。”
吃完饭给孩子洗过澡,沈艾秋把安安送到隔壁家,抓着家里的擀面杖就出门了。
在约定好的巷口跟胡冬玲会合,发现她还带来了好几个老乡,都是工地上的壮伙儿。
沈艾秋愣了下:“你怎么把他们也带来了?”
“秋姐,我们是自愿来帮你的,宏志哥最近也太不像话了,我们都看不过去,得帮你把这口气出了。”
沈艾秋看着他们:“那待会我让你们打周宏志一顿,你们敢打不?”
“敢啊,不敢我们就不来了。”
“不怕打完之后周宏志就让你们卷铺盖了?”
“卷就卷呗!大不了就不在这儿干了,这市里这么多工程,有一身的力气,还愁找不到活儿干吗?”
“就是,那狐狸精我们早就看她不顺眼了,早想揍她一顿了,今咱们就两个一起揍。”
沈艾秋忍不住笑了出来,朗声:“好,我沈艾秋今就承大伙儿这份情了!”
一帮人浩浩荡荡地周宏志租的那房子去了。
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