鱼丸子和炸鲜奶。
这两种食物最后一步要现场烤和炸,没办法带成品过去,只能在家里把半成品准备好。
先是炸鲜奶。
牛奶、淀粉、白砂糖一起倒入碗中搅拌均匀。
起锅熬奶。
把刚才搅拌的糊状物倒入热锅中,快速搅拌,等锅内冒咕噜咕噜的大泡泡了,就关火。
倒入容器中,等其自然冷却成奶块,再切成一条条的奶条,打包装好,下午带到现场进一步处理。
接着是章鱼小丸子。
盆里依次放入,中筋面粉、白糖、泡打粉、盐、鸡蛋、木鱼花(要先过滤),
再加水搅拌成面糊状,不干不稀,用手抓一把能从指缝中自然流出即可。
洋葱、章鱼腿、包菜切成丁状备用。
最重要的是调一个神秘料汁(生抽、蚝油、蜂蜜、清水、红糖)。
把料汁倒入锅中,烧开后,加入水淀粉成粘稠状,装入瓶中带走。
叶凡做了几个伸展动作,“哇,好累呀,厨子还真不是一般人能干的。”
他就着眼前食材,随便做了道麻辣章鱼腿应付中饭。
夹起一条最粗的章鱼腿丢入口中。
刚入口,辣椒和花椒混着海鲜味在口中迅速窜开。
叶凡轻轻咬中章鱼腿。
腿很嫩,随着牙齿的向下用力,肉中的汁水也慢慢渗出。
腿咬断后的另一半十分q弹,在口中四处乱撞。
要不是叶凡嘴巴闭的紧,百分之百会飞出来。
借着辛辣劲,叶凡猛扒了几口米饭压了压。
叶凡擦了擦额头上的汗珠,
“跟大部分有钱人一顿饭十几个菜相比,我一顿一个菜,应该算得上清贫了吧?”
下午一点多钟。
叶凡已经抵达汉武市公安局门口。
现场布置的活动氛围相当不错,
天空中飘荡着红蓝双色气球和竖向横幅,
现场还有真人扮演熊警官真人玩具在现场碰碰跳跳,到处卖萌。
就是南大门口的巨型海报,让叶凡一边震惊,一边脚趾在鞋子里抠地。
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