伊寒冰:你怎么想起来买这个东西呢?
吴炜:这个时候就应该吃这个,我给忘记了。还有这是三文鱼,生吃可以,也可以用橄榄油煎一下,味道也不错。不过,煎过的没有生吃口感好。一会儿弄完了你尝尝味道。
伊寒冰:鱼我可以处理,那个蟹你自己弄,我不敢。
吴炜:今我做饭,你看着就好。等你学会了,我在买点你来做,很简单的。
完把东西拿到厨房,吴炜开始处理起来。先是把帝王蟹用清水洗几遍,又用刷子刷一下。放到了蒸锅里,切零葱段和姜片,直接开蒸。
三文鱼好处理,剃掉鱼皮,又用镊子剔除鱼刺。再切成厚片。装盘就可以了。留下一部分不太肥的地方,放进冰箱,吴炜:那些留着明你煎一下,当做早餐。今就吃这个鱼片和帝王蟹。
伊寒冰:行,我会煎鱼的。
吴炜转头:明早餐,咖啡、煎鱼、配上面包。非常完美的一餐。
等帝王蟹蒸好了,吴炜端出来,一股蒸螃蟹的鲜味扑面而来。
伊寒冰用力吸吸味道,:还不错,闻着挺好吃的样子。
吴炜:我保证你会爱上这个味道的。
把吃三文鱼的芥末和海鲜调料调好,试着让伊寒冰吃一块尝尝。
伊寒冰摇摇头:你先吃一个,我看着。
吴炜:我还能骗你不成,你看着我吃一块。
完夹了一块鱼肉,蘸点调料,放进了嘴里。
挪威过来西德的三文鱼,都是新鲜的,味道丝滑,入口油脂丰富。
吴炜示意伊寒冰尝尝味道。
看着吴炜真的生吃了一片三文鱼,伊寒冰照样子也吃了一块。果然吴炜没有骗自己。很好吃。
吴炜动手把帝王蟹的腿拆下来,又用剪刀剪开腿壳,这才递给伊寒冰。
吴炜:你尝尝这个肉,很鲜甜的。肉还多,看看喜欢不。
伊寒冰接过来吴炜递给她的蟹腿,吃了一块,果然是很鲜甜,紧致有弹性。
伊寒冰:这个腿好吃,比那个鱼更好吃。
吴炜:好吃吧,你就多吃几个腿,这个蟹子,就是吃腿里的肉。肚子里没啥吃头。赶不上腿里的肉好吃,因为这里的肉是活动部位的,很紧致还有弹性。
伊寒冰:是的,就是这样的。我不出来。
吴炜:我估计这几个腿就够我俩吃的了。
伊寒冰:那你还买这么多,剩下的怎么办?
吴炜:能吃多少吃多少,剩下的不能吃了,这东西好是好,就是最好别隔夜吃,容易中毒的。
伊寒冰:真的吗,你不会骗我吧!
吴炜:为啥要骗你,海鲜这东西就这样的,特别是蒸熟的,最好坏的,别隔夜就没事。所以多吃一点,今是初一,吃点好的。
伊寒冰看着一脸认真的吴炜知道他不是在笑,这下她开始认真的吃了起来。虽然吴炜没这东西多少钱,不过伊寒冰知道肯定不能便宜。
为了不浪费,所以得多吃点,要不吴炜能把剩下的都能扔了。太令人心疼了。
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