乘碧不好意思的笑一笑,手下倒是没停的往嘴里扔瓜子。
“你就这么怕她?”
“叶姨别这么说,浮岚姐也是关心我,我的确很多东西不能吃。”
对于乘碧的解释叶凝只是两眼一翻,没再言语。
九衡很快回来,在乘宣耳边悄声说了几句,乘宣没说话,眼中闪着不明的情绪。
大厨速度极快,很快菜就上桌了,叶凝和乘碧点了四五个菜,小二问了九衡,又依着几人的喜好配了一些,最终摆了满满当当的一桌。荤菜除了叶凝和乘碧点的五味杏酪鹅、八宝魔灵兔、怀抱鲤,格外加了一个闲笋鸡丝,素菜以清淡为主:梅子豆腐、素炒银芽、炸茭藕、辣子姜、蟹黄羹,主食选了珍珠翡翠糯米圆子、蟠桃饭并一盘三鲜烩面,最后见着叶凝和乘碧都喜甜,还一人上了一份樱桃煎和姜蜜水。
叶凝和乘碧看着满桌的菜眼睛都直了,咽了咽口水,齐声问道,“这么多吃的完吗?”
乘宣倒了一杯青竹酿,慢条斯理道:“不着急,慢慢吃。”
三人这才动筷,浮岚是在上菜时回来的,此时挽着袖子站在一旁给乘碧布菜,给他夹了一些素炒银芽,乘碧不留痕迹的看了五味杏酪鹅一眼,慢慢吃着碗里的银芽。
接下来浮岚几筷子都是素食,最后给他夹了一点闲笋鸡丝。
倒是叶凝看不下去了:“浮岚,这里没有外人,让他自己来吧。”
浮岚恭声答道:“仙子有所不知,世子爷体质虚弱,许多菜食需要忌口。”
叶凝闻言拿起公筷夹了一筷子五味杏酪鹅放乘碧面前碟子里:“怎么这鹅也要忌口?”
这五味杏酪鹅是四方楼大厨的拿手菜之一,特意去人界学的,鹅是自小吃灵谷灵草喝灵泉长大的放养鹅,用姜、陈皮、香葱、片糖、酸梅酱、喼汁、甘草、酒等调配出来的酱料腌制后,腹中塞入灵鸭蛋枚,置铴锣内蒸熟,先用猛火再用慢火,让鹅身充分吸收酱汁,最后出铴锣浇上一层用杏花腌渍而成的杏酪。妖红的杏酪浇上后,鹅肉呈赤色,似胭脂,又叫胭脂鹅。鹅肉性热,杏酪微寒,二者相容自是无限美味。
“这五味杏酪鹅虽不需忌口,但奴婢观之用的酸梅酱不是现腌,怕是有不净之处。”浮岚说着,乘碧伸向五味杏酪鹅的筷子放下。
叶凝又用公勺舀了一勺子八宝魔灵兔:“这个总干净了吧。”
八宝魔灵兔实则就是将魔灵兔切丁去滚沸油锅后,加了青笋、萝卜、玉米、苤蓝(撇拉)、佛手瓜、鬼子姜、花生、鱼仔炒制而成,入口麻辣鲜香,回味无穷。
"炸过的魔灵兔肉不易克化。"浮岚说完舀了一勺梅子豆腐到乘宣碗里,“这梅子豆腐细嫩滑腻,世子爷可以食用一些。”
乘碧“哦”了一声,埋头吃起豆腐来。
叶凝将八宝魔灵兔放进自己碟子里,没控制好力道勺子磕到碟子发出清脆的声响,乘碧抬头看了她一眼,浮岚倒是没有反应,专心给乘碧布菜。
乘宣给她斟了一杯青竹酿,声音轻柔:“叶凝尝下青竹酿,今天才开坛的。”
叶凝气闷的一口喝下,青竹酿入口甘洌,带着淡淡的竹香,如身处青山碧林间清爽,霎时郁气消了大半,她转转眼珠,看向桌上:“这阿碧点的桂花糖蒸松仁糕怎么没上,浮岚你去厨房问问。”
浮岚放下筷子福了一礼道:“王爷恕罪,世子爷恕罪,仙子恕罪,这桂花糖蒸松仁糕过于甜腻,奴婢见有樱桃煎和姜蜜水,便斗胆替世子爷取消了。”
乘宣放下酒杯,看着浮岚:“你为着阿碧着想,有什么罪呢?”
乘碧早已习惯,也随声附和道:“浮岚姐没事的,我不吃也可以。”
剩下叶凝难以置信的看着几人,几次话到嘴边却又咽了回去,闷闷的吃着菜,一时只觉佳肴味同嚼蜡。
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