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第89章 捏面人 核桃包(第2页)

黍汐用面粉、糯米粉,再加糖、蜂蜜来制作面团,以菜汁、胡萝卜汁染色,用小竹刀来刻塑,虽然没有面人师傅那么精致,但也形象可爱。

她拿出两支做烧烤的竹签,给阿蕉捏了个红色的鹦鹉,给狗蛋捏了只绿色的小蛇。

小豆子童心未泯,闹着也要。

黍汐就用剩下的材料,做了只红绿相间的花公鸡。

受捏面人启发,黍汐又做了些小动物和红玫瑰花形状面人,用米糠纸包着防尘。

之后开业,黍汐便将做好的可食用面人插在竹筒里,放在收银旁,以每支3文售卖。

小娃娃们看到小动物,都会闹着爹娘给他们买一些,而年轻的姑娘们,则喜欢红玫瑰。

一日,脚行的大力哥带着他女儿来店里吃饭,她女儿见到公鸡面塑闹着就要。

“阿爹,我想要那个公鸡!”

大力哥平日最宠这个女儿,很爽快就买下了。

“阿黍妹子,你这店里可有馒头卖?”

黍汐摇摇头,说道:“目前还没有,只有煎饼和烤馕。”

“那给我来个烤馕和豆浆,还有一碗酸辣粉!”

“阿爹,阿奶做的馒头也是花花绿绿的,可好吃了!”女儿喝着豆浆,舍不得吃这个公鸡面塑。

黍汐想到了花馍馒头,于是灵机一动,用面粉揉了起来,一番操作和点缀,一只小猪包就做好了。

她把馒头放到蒸笼里,一刻钟后出锅。

“大力哥,我做了个小猪包,你们帮忙试吃一下。”

“好可爱的小猪!”大力哥女儿拿起一个就咬了起来,里面是红豆沙馅的。

红豆沙馅的香味把阿蕉也吸引了过来。

大力哥女儿递给她一个小猪包,两个小女孩吃得乐呵乐呵。

楼兰儿吃了一口,觉得味道不错:“阿黍,我觉得咱们以后也可以卖些馒头包子,蒸笼下层蒸汤,上层蒸包子馒头。”

受到大家鼓励,黍汐回到桌边,她又开始揉面团,试着做「核桃包」。

先准备馅料:将核桃、花生果仁烤熟搅碎备用;少量面粉小火炒熟至微黄,把炒熟的面粉倒入果仁碎里,加少量麦芽糖、白糖、清水、油拌匀,搓圆成团。

面团加红糖染色,包上馅料揉圆,用竹刀从中间对半划出,用夹子夹出核桃纹路。

核桃包刚出锅,立刻吸引了众人,她各拿了一个给了阿蕉和大力哥女儿,甜甜的果仁馅与红糖面团的焦香味混在一起,勾起了大家的食欲。

黍汐让店员们按喜好,各自拿些当早餐吃。

“好香的核桃味啊”剪刀店白掌柜夫妇刚好来到了店里。

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