第一百零二章
林瑶歇了一会儿,就准备去厨房瞧瞧,说道,“没曾想三爷能赶回来,今日难得过节,我得去加几个菜去。”
赵恒也知道林瑶喜欢烹饪,倒也没有拦着,只道,“别累着自己,有什么事让丫鬟去做就是。”
林瑶点头,茂春一直在旁边磕着瓜子热闹,见林瑶起身,马上就上前扶着她说道,“夫人,奴婢陪着您去吧。”
两个人说着话就往外走,走廊里传来茂春声音,“夫人,我瞧见李总管拿了许多黄花鱼过来,您上次做的油煎黄花鱼挺好吃的。”
林瑶笑道,“给你留一条肥的,正好补一补,不过跟着蔡郎中几天居然都都累瘦了。”
“唔,夫人您是不知道蔡郎中有多狠”
“让你背那么多东西吗”林瑶吃惊的问道。
“是啊”
两个人渐行渐远,蔡参见茂春人还没走远就开始哭诉,一时觉得有些尴尬,紧张的着赵恒的反应,却见他含笑的听着两个人叨唠,脸上的神色却是越发的温柔,显然很喜欢这样日常的生活。
蔡参一想就明白了,别说是赵恒了,就是他在这里住着也觉得十分的舒服,景色宜人,吃食十分的合口味,重要的是这里的氛围非常轻松自在。
林瑶走了,牌局也散了,屋内只剩下皇帝和蔡参,蔡参见皇帝朝着自己望了过来,一下子就站了起来。
但是等着站起来,又不知道怎么行礼,正犹豫不决,听到赵恒淡淡的说道,“假药的事情已经去办了。”
就这么一句话,却让蔡参百感交集,想到冤死的娘子,一时忍不住落泪,要说男儿有泪不轻弹,却是未到伤心处。
“谢过三爷”蔡参直接就跪了下来。
赵恒摆了摆手,叫他起来,蔡参却是不肯,一直跪着拭泪,赵恒倒也没强求,道,“阿瑶不能有事,要是有个万一”赵恒说道这里,目光冰冷,语气也十分的冷硬,说道,“杀了你十个都不够的。”
蔡参马上就道,“三爷您放心,林夫人对小的也有恩,就是您不吩咐,小的也是要尽全力,要真是有个万一,不用您说,小的自个人都无颜面活在世上。”
赵恒点了点头,觉得这个蔡参倒还是个有心的,“记住你今天的话。”
林瑶去了厨房,今日主要是要做这个黄花鱼,早上李苋拿来的时候,林瑶的稀罕不已,这黄花鱼是海鱼,而京城又不是在海边,如今正是天气炎热,想要这般新鲜的运送过来,那是要费一番功夫的,用上冬日存在地窖里的冰块,而越是夏季,这冰块要比鱼肉还贵。
这鱼也很大,一个就有三四斤的样子,林瑶如今对味道敏感,虽然时常做菜,但也都是没有腥味的食材。
但是今日到这个黄花鱼实在是忍不住了,喜欢烹饪的人都是一样的心情,到好的食材就会想要亲自烹饪一番。
之前就已经让厨娘腌制过了,刷了鱼鳞,然后用刀子从后背切开,取出鱼胶,内脏去掉,刮干净了就可以了。
然后用葱姜水浸泡几个时辰就行了。
早上浸泡的,到了晚上正好了可以煎了,等着到了这会儿,已经几乎没有了腥味,早上的时候,林瑶还用帕子捂着鼻子来着。
“夫人,不用裹面粉吗”厨娘陈氏问道。
林瑶摇头,说道,“这么好的鱼,裹了面粉就浪费了,就这么直接煎就行了。”
陈氏按照林瑶的吩咐,把鱼捞出来,用棉布擦干水分,就直接下了锅煎了起来,不过一会儿就传出煎鱼的香味,茂春忍不住咽了下口水,说道,“夫人,我都快忍不住了。”
林瑶忍不住笑,说道,“哪里有个剪坏的,你先吃了吧。”
林瑶说的是因为没把握好火候导致碎掉的鱼,而不是真的煎糊了,因为卖相不好就不好上桌了,但其实味道都是一样的。
茂春喜出望外,笑着“那敢情好。”
等着吃了一口鱼肉,黄花鱼鱼肉紧实鲜美,又特别的嫩,因为之前腌制过,这会儿吃起来不仅没有一丁点的鱼腥味,加上林瑶让厨娘只用油去煎,没有家任何的其他材料,保留了原本鱼肉味道,极其鲜。
陈氏在林瑶的磨练下,越发的熟练,也就煎坏了一条,剩下都很好,煎的外表酥脆泛黄,十分的漂亮。
赵恒靠在卧榻上一边一边等着林瑶,窗户半开,虽然天气炎热,但是因为在山中,倒是比京城里凉快多了。
从这里可以到袖佛山上的景色,远处绿意盎然,那浓绿的颜色,叫人着就十分清爽,很快就传来脚步声,还有林瑶说话的声音,赵恒就马上起身去迎,撩起帘子果然到林瑶被曹嬷嬷扶着走了过来。
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