陆柏薇在省城的时候,做菜的手艺已经是小有名气了,省里有大型宴会十回里面也有四五回会钦点她参与,如果能继续下去的话,发展肯定远比现在好这是毋庸置疑的。
毕竟是省城的大饭店,人脉经营肯定也会比现在要好得多,这些都是陆柏薇日后创业的资本,不说这些,就是那会儿的工资也是现在的两倍多。
可她把工作辞掉了,为了情来到了这里,已经如此委曲求全了可现在情还是受挫了,她此时倒也还没有后悔放弃,只是有些郁闷,因为竟市这里的人穷,下馆子吃炒菜的并不多,大半人来也就是点碗面再捎带点卤菜,她的炒菜手艺很少有用武之地。
而且跟这个老牌饭店里的两个厨师廖庆祥和李庚孝相比,她在炒菜上也就是见得多了,林林总总会一些外地菜式,真正的比功底,其实也没有其他方面明显的竞争优势,做竟市本地菜鄂菜,另外两个比她还要强一些。
真算起来,廖庆祥家里祖上就是厨子,从爷爷辈开始就在竟市饭店做大厨,厨艺是打小练就的实打实的功夫扎实,另一个李庚孝则是自幼在这饭店帮工,也有三十年的工龄了,虽然没有专门练过但手艺着实不差。
为了得到这个饭碗,并尽快在这里站稳脚跟,陆柏薇不得已只能提前展露出了自己的卤菜手艺。
原本她是想着等过几年改革开放之后才拿出来以之创业的,这可是她以超出现在三十多年的眼光精心调制的,反复试验了很多次,觉得跟某黑鸭的味道也差不多的完美卤料,她认为要是放在后世绝对可以做成精品连锁店享誉全国,现在的每个月六十块钱的工资根本就配不上她的这一卤。
卤料跟炒菜还不一样,炒菜的时候,要火候、刀工、食材调料搭配、各方面都要做好,这些都是需要时间来积累经验和练习的,就是当着人做菜,别人想偷也不能马上就偷走,可卤料配方就是核心,其余什么刀工火候反倒不重要,就算不会做菜的人用配方都能卤一锅好菜。
现在廖庆祥提起卤料倒是提醒陆柏薇了,她刚才恍恍惚惚的心神不定,忘记把卤料都捣碎了,就这么直接整颗香料给加进去了。
廖庆祥本来就是个厨师,等她离开了,他一就能彻底掌握她的配方。
本来如今饭店里所有的材料都是集体统一去采购回来的,配方泄漏出去的风险就特别大,虽然陆柏薇已经刻意减少了几味重要配料,还多拟了几样用不上的香料用来做别的菜给卤料配方打掩护,但她以前在饭馆打杂都能够学一手厨艺,难保日后她推出卤菜系列后,不会有人能复制模仿她的秘方。
陆柏薇解扣子的手一顿,又重新扣好了,客气有礼的说“廖大哥,我想想还是算了,本来就麻烦你帮我去医院跑一趟了,下午一般都比中午要忙,我走了你一个人怕是忙不过来,我还是留下,我不碍事,就是一点小毛病,挺一挺就过去了。”
廖庆祥倒是没有多想,还挺心疼她的,劝了她几句,见她坚持,也不好再多说什么了,如果她身体无碍,他当然更愿意陆柏薇能留下,还能跟她说说话,增进一下相互之间的了解。
“对了,小薇,我碰见小肖说的那个厨子了,在医院食堂上班的那个,就是给你添堵的很不要脸的那个女的,人着妖里妖气的,应该就是她。”
上次帮厨小肖跟陆柏薇一起去给秦老爷子送饭,沈华浓也在还邀请她去吃饭的那回,回去的路上小肖就问陆柏薇了,她一时被这个绿茶婊假装秀恩给刺激到了,没忍住多说了几句,没想到小肖转头就跟廖庆祥说了,是以廖庆祥也知道沈华浓。
没想到光凭小肖的描述,都没有见过本人,廖庆祥都能对上号,沈华浓这女人陆柏薇不得不承认她那张脸的确是有辨识度的,总有些肤浅的男人前仆后继。
陆柏薇本来防着廖庆祥偷她秘方,倒是打起精神来了,现在听他说起沈华浓,她就更精神了“她怎么了”皱了皱眉,又问“她不会又去给秦老送饭菜的”
廖庆祥点头,说“样子应该是的。”
陆柏薇撇撇嘴,心说什么都想抢,她的东西就那么好三番两次的
廖庆祥安慰道“小薇你放心,你做菜精细又懂药膳养生,很有优势,比很多老厨子都强多了,没听说么,秦老以前都不怎么吃东西,你做的倒是都吃了,她是抢不走的。”
这也是的,陆柏薇闻言心情倒是稍微好了点,总有沈华浓抢不走的。
安慰完了,廖庆祥打开自来水龙头仔细洗手,一边洗一边试探着道“秦老的孙子,就是那个小秦同志还跟我打听你来着,我没准到晚上他会过来吃饭的。”
陆柏薇就哦了声,兴致缺缺。
廖庆祥见状心里松了松,又佯装感叹道“小秦同志就是跟我们小地方的不一样,模样好,家里的条件也好,听说还是个工程师自己的工资就高,这样的条件肯定很多黄花大闺女喜欢,他家里要求应该也高。”
这话是没问题,但听着叫人难受,陆柏薇嘴角抽了抽,没接话茬。
廖庆祥转头又说起了另一件八卦“我那个邻居老刘他老家有个堂侄女,去年跟一个京市来的知青处上对象了,现在那个知青家里找人活动将人又弄回去上班去了,就是可怜老刘的堂侄女,被人哄得团团转,之前好吃好喝供着对方,这倒是小事,还被哄得失了身子。
要我说,那些大城市来条件又好的哪能真的得上小地方出来的,也就是一时兴起,他们倒是能拍拍屁股走人,损失的还是那些浅薄的女人”
廖庆祥还就着这个话题又发挥了一下,无非就是说人要脚踏实地,认清楚自己,别被人甜言蜜语给蒙蔽了云云,说得陆柏薇心里烦得要命。
她哪能不知道廖庆祥是喜欢她,还暗示秦卫南不是良配
可这些烂桃花没有一朵是她想要的
廖庆祥这个人,别他虽然像是在讨好她,可在话里话外一会暗示她不是黄花大闺女,一会又说离婚了就贬值了,你别心比天高,让人听了特别想打他。
似乎打击她之后,她就能听进去并且认命同意跟他处对象一样。
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