我双手捏着可乐饼的形状,施瓦茨大人也从碗里取出材料。
“这样吗?”
他展示给我看的,是比我做的大三倍的成型材料!
“施瓦茨大人的可乐饼,看起来很有饱腹感呢。”
“米歇尔的一口就能吃下。”
我们对视一眼,同时笑了出来。
一起做同样的事情,真开心啊。
把塑形好的材料满满地排列在三个大盘子里,接下来就是最后的大工程了!
在深底煎锅里热油,开始炸制。
因为量非常大,所以这次的外皮不是面粉→鸡蛋→面包粉,而是面糊→面包粉。
“这是什么?”
看到我准备沥油的盘子,施瓦茨大人指着碗里装满的淡黄色液体问道。
“这是面糊。用面粉和鸡蛋加水调成的,用作炸物的外皮。”
“哦,这里面也有鸡蛋啊!”
将军很是佩服。
“鸡蛋的通用性真是不可估量啊!”
他对鸡蛋的信仰又加深了。差不多也该把面粉加入到崇拜的对象里了吧。
面包粉是把剩余的面包干燥后磨碎制成的。
“那么,开始炸吧。”
我一只手拿着材料快速地在面糊里蘸一下,然后埋进面包粉里,迅速地放入油中!等一会儿,浮起来就完成了。
把炸得金黄的第一批可乐饼排列在沥油盘里。面包粉烧焦的香味刺激着鼻孔,不可避免地刺激着食欲。
“受不了了……”
施瓦茨大人咽了咽口水。我也快到极限了。
“……尝尝味道,可以吗?”
“……可以吗?”
面对我的恶魔诱惑,他像少女一样心跳加速。
“可以的。炸物就是要趁热吃!”
错过了最佳状态,就是对可乐饼大人的不敬!
我们咬了一口黄金宝玉般的可乐饼。
酥脆的外皮带来轻微的口感,接着是醇厚的土豆和肉的油脂的美味,以及洋葱的甜味在口中散开。
“~~~!”
好吃得说不出话来,不自觉地手舞足蹈!
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