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第42章 咸甜豆腐脑（第2页）

“咸的入口些”

“岁岁，你觉得呢？”还在想着，原来古代也有咸甜豆腐脑之争的时候，猛的听见这句话，抬头发现爷爷奶奶都看向自己，场面陷入诡异的安静

咽了咽口水：“呵呵，我不挑，都好吃，都好吃，你们慢慢吃，我去做豆腐去了啊”

撂下这句话，岁禾拔腿就跑，开玩笑啊，这俩她一个都得罪不起，快跑

回到厨房，将从县里做好的磨具摆上，磨具里铺着一张细棉布，雪白的豆腐脑被岁禾从锅里舀进磨具，舀的差不多了，把白布铺上放上另一块木板，再放上两个大石头

受到石头的挤压，一股股请水从磨具里流出，锅里还剩下不少，做了两板豆腐

等磨具里没有水流出来时，豆腐就成了

吃饱喝足的二爷爷去了宅基地，据说今天青砖会拉过来，他得去看着，毕竟青砖很贵的

“岁岁啊，你说这个真的能卖钱吗？”二奶奶还是有点担忧，毕竟她没见过豆腐，更别说卖了

“奶奶，豆腐脑好吃吗？”岁禾没有回答她，而是反问

“好吃”二奶奶回答道

“那就对了嘛，豆腐脑好吃，那豆腐能难吃到哪里去，而且爷爷不是说了嘛，他以前发夫子也很喜欢吃豆腐，那些读书人都喜欢吃，怎么可能卖不出去”

“要是奶奶你还担心，等晚上我给你烧豆腐吃，你先尝尝”为了打消二奶奶的顾虑，岁禾决定晚上给奶奶做点豆腐吃，正好她也很久没吃了，像什么麻婆豆腐，再打个豆腐汤

等磨具里的水流的差不多了，用手在边缘处轻轻的按了按，感受了下便知道豆腐成型了

去掉石头和磨具，用一根细细的绳子将一整块豆腐均匀的分成十六块，

岁禾将做好的两块豆腐切成小块，放入锅中煎至两面金黄。接着，她加入调料翻炒，一道香喷喷的炒豆腐很快就出锅了。奶奶不怎么能吃辣，岁禾就没放辣椒，

再将豆腐切成指头大小的小块放入锅里把水烧开，打入蛋花，撒上葱花，一碗豆腐汤就做好了

等将晚饭端上桌

二奶奶率先尝了一口，立刻赞不绝口：“这豆腐真是美味！”岁禾见状，笑着说道：“奶奶，你看，豆腐这么好吃，一定能卖个好价钱！而且豆腐不管男女老少都能吃”

“确实不错，牙口不好的也能入口，难怪当年夫子喜欢”二爷爷也点点头

“爷爷，今天豆腐做的多，我们也吃不完，我想明天去街上试试，”岁禾开口

二爷爷思索片刻，点点头：“可以，你打算卖几文一块？”

“我想好了，一斤黄豆要四文，一斤黄豆出三斤半的豆腐，我豆腐一块有半斤，我准备卖三文一块”岁禾将自己的定价说了出来

“？？？三文钱一块？”二爷爷皱眉看着岁禾

“对啊，我算过了，做豆腐太辛苦了，我们的人工，时间这些都要算进去，我们人少，一天做不了多少豆腐，三文钱一块不贵”岁禾以为二爷爷是嫌价格贵，急忙解释

“我并没有觉得你定的贵，就这样吧，定三文钱一块”

“嗯，那我明天早上进城”

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