张掌柜找到用于加工水果罐头的作坊就在城里靠近城门的地方,原本是要安置在城外的,可是考虑到自家主子是女眷,往来外出视察进出城不太方便,才把地方选在了城里。
说是城里,其实也很偏远,都靠近城门口了,一个两进大院子,前后院都十分宽敞,加起来将近三亩地,买来才花了四十五两,可以说是非常实惠了。
张掌柜将在牙人那里挑选好的人手都送了过去,从自家太太那借了个人来教给他们规矩,这就忙不迭的来禀报进展了。
张若梅今天虽然身上还是不自在,但是比头一天的时候强多了,这种大事她肯定是要去看看的。
于是,陈翠就跟着她一起去了城门口新成立的罐头作坊。
这个罐头作坊是挂在百果坊名下的,所以没有另外办手续,买来的人都算是张若梅的奴仆,她拥有绝对的控制权。
张掌柜一共买了六个人,都是年轻的女孩子。
女孩子中年纪最小的十二三岁,最大的十七八,但是都有一个共同点,那就是外型不太好。
要么是五官原本就长的不好,或者是脸上有胎记有碍瞻观,要么是身形健壮,不符合时下的审美,可以说,都是被人挑剩下的。
也因此,这几个人的身价都比较便宜,加起来才三十两。
按照张掌柜的话说,主子买她们是干活的,又不是放在跟前伺候,长得好不好的又有啥用,有把子力气干活踏实就行了。
这几个被买来的女孩子在原生家庭的时候就不受家人待见,被家人卖了之后,又被来牙行的买主挑来拣去的,一直没个着落,惶恐的不行。
如今她们得知自己被一个好心的太太买来,是去作坊里做工,心下都十分感激。
陈翠见到她们的时候,五人都已经收拾的干干净净,穿着外头成衣铺子买来的统一样式的衣服,虽然面色看上去有些蜡黄,可精神头却还不错。
张若梅也很满意,她自己虽然生的美,也喜欢长相好的人,可对于作坊干活的女工,却不可能这样要求,甚至还觉得就这样挺好。
毕竟,她是出钱的人,能给她省钱,活一样的干,那还有什么说的。
她简单看过之后,就把剩下的事交给了张掌柜和陈翠处理,留下了后厨会做罐头的那两个丫环就走了。
毕竟,她是东家,是老板,只要总揽大局就行了,剩下的事自然有人去办。
于是,陈翠又开始了新一轮的教学生涯。
但不是她直接去教给那五个人,而是由两个丫环教,她在旁监督指导,这样也能让那两位的流程更加规范,技艺更加娴熟。
这也是张若梅的意思,毕竟陈翠是个自由身的平民,做罐头这么重要的技艺,还是要掌控在她的人手里才能让她放心。
这边的厨房是特意改建过的,有四口大锅,四口小锅,还有几眼灶口,上头放的是大号的陶罐。
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