野生大黄鱼,鱼中黄金
韩怡然兴奋得哇哇叫,看得一旁的陆萱萱同样羡慕不已。
不多时,这条鱼已经显出身形,通体金黄色,个头确实不小。
“天哥,大黄鱼,是不是大黄鱼?”韩怡然往海里一看,顿时两眼放光,大叫开来,“天哥,肯定是大黄鱼对不对,我就说新手有保护期嘛。”
能认得出大黄鱼,主要还是这种鱼的辨识度太高了,野生大黄鱼真就跟黄金的颜色一样,金黄金黄的,特别显眼。
陆萱萱也兴奋的趴在船边探头往海里看,“肯定是大黄鱼,我还是第一次看到野生的大黄鱼呢。”
余乐天脸上同样露出笑容,“确实是大黄鱼,这条鱼起码上十斤,没准能引起一阵轰动。”
大黄鱼,图片来源于网络,侵删
大黄鱼在九十年代的时候产量很高,价格也不错,结果招来大量捕捞,这鱼的生长周期长,很快就造成青黄不接的局面。
现在华夏周边的海域,已经很少能见到真正的野生大黄鱼。
不过只要被捕捞上来,每一条都是天价,而且这鱼是越大越贵。
不多时,在韩怡然的哇哇乱叫中,这条大黄鱼被捞上船。
韩怡然和陆萱萱免不了又是一阵拍照显摆,这一通折腾下来,这条鱼已经嗝屁。
余乐天直接将鱼冰冻,放进冷藏室,又在鱼的身上盖上一层厚厚的冰。
这条鱼少说也价值大几万甚至十几万,值得这个待遇。
韩怡然和陆萱萱全程都看着余乐天处理这条鱼,到这时韩怡然才问道,“天哥,这大黄鱼这么贵,又有什么说法。”
陆萱萱则是笑着搭话,“哈哈,又到天哥科普时间,我最喜欢这个环节。”
“大黄鱼是鲈形目石首鱼科黄鱼属鱼类,别名黄花鱼、黄鱼、大鲜、黄瓜。”
余乐天依然是那么专业,嘴里蹦出来的专业名词,是陆萱萱和韩怡然两人从没有听过的。
“大黄鱼的外形你们刚才已经看过了,这种鱼主要分布于西北太平洋,咱们华夏沿海也有分布,它栖息于水深60米以内的软泥或泥沙底质海域,喜欢集群。”
说到这里,余乐天脸上露出痛惜神色,“可惜咱们这次没带渔网,要不然捞上一网,估计可以吃几年。”
“这大黄鱼除了食用价值,还有其他价值吗?”陆萱萱又问道。
“萱萱姐,你是想问这鱼能不能美容养颜吧?”韩怡然捂嘴笑道。
陆萱萱瞪了一眼韩怡然,没好气道,“就你多事,你想知道直接问,别拉上我。”
“大黄鱼经济价值高,肉质鲜嫩,富含蛋白质,是鲜食佳品,不仅鲜销,制罐及加工成“瓜养鲞”“黄鱼鲞”,而且还可综合利用。”
余乐天没理会两人的插科打诨,接着进行科普。
“鱼鳔可以干制成名贵食品——鱼肚,又可制成黄鱼胶,为工业用高级胶合剂的原料。”
陆萱萱一脸诧异附和道,“没想到大黄鱼还有这功效,真是奇特。”
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