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第二十八章 爆肚冯（第1页）

车上，王稚一直想看看照片，景轩并没有同意，照片都是原片，自己怎么说也是跟别人学过几天业余摄影的，知道后期对片子的影响有多大，便想着等自己把片子选出来、做好后期，找冲洗店冲洗出来之后，再给王稚看成果。

一想到刚才取景器里看到的那一幕幕惊艳到自己的画面，景轩心里就更加期待起真正出片的效果。

王稚只要求了一次，景轩拒绝了，她也就没再追问，听到景轩说让自己等着看成片，她非但没有生气，反而多了几分期待。

正当王稚想的入神，旁边景轩的声音传来。

“小稚，今天中午想吃什么？”

“随便！”

‘随便’这个答案太过笼统，但又是很多女孩热衷回答的。

“那，要不，咱俩去吃西餐？”

“算了吧，我不太喜欢吃牛排！”

“那，去吃日料？”

“大哥，我海鲜过敏的！”

“那去吃东北菜？”

“不要，我来燕京当然想吃点不一样的东西，东北菜我回家不能吃呀？”

“那你到底想吃什么？哎，我说，不准说随便！”

“那，如果硬要说呢，我还是比较喜欢吃火锅！”

“那成，咱今天，就吃火锅！”

景轩拉着王稚上了一辆出租车：“师傅，去xc区前门大街！”

“得嘞！”

爆肚冯，光绪年间起家，正经的百年老字号，85年才恢复，除了爆肚也有炭火铜锅的涮羊肉。

“啊呀，我还以为你会带我去吃东来顺呢！”

“这边的火锅，不比东来顺差，而且爆肚哎，这可是我们齐鲁人的传统美食哦！”

王稚疑惑的道：“爆肚不是老北京这边的特色小吃么？”

“这你就不懂了吧，“爆肚冯”的创始人冯元杰就是齐鲁临清人。”

“他在清朝末年，把齐鲁临清的这一美味带到北京，独树一帜，人称“爆肚冯”。

其七世孙面对国外快餐的进入，组织北京名吃传人建成北京“小吃一条街”，很是火爆。这才有了名满天下的北京爆肚。”

“哦，原来是这个样子！”

进门热浪扑鼻，老饕满座，不过幸好店面够大，景轩拉着王稚找了个不起眼的小角落坐下。

景轩开始点菜，“先来个火锅，两盘大三叉，两盘黄瓜条，一盘上脑。”

“再来盘一头沉，嗯，再加盘蘑菇头。在来个羊三样，再来几个芝麻烧饼，行了，先这些。”

不多时，服务员端上一个炭火铜锅，跟着一托盘小碗，全是酱料，用酱油、醋、芝麻酱、香油、豆腐乳配好的，再撒上葱花、香菜和蒜汁。

再接着，咔咔往上端肉。

手切羊肉，主打老派涮肉的八大件：大三叉、羊筋肉、羊上脑、羊磨裆、羊里脊、羊腱子肉、一头沉和黄瓜条。

跟着上爆肚。

分九个部位，横着切丝儿，羊三样就是取三样拼盘。

“来尝尝。”

景轩伸筷子一让，王稚也不客气，肉得涮会，先吃爆肚。

王稚夹了一口，蘸料，塞进嘴里，上下牙一合，“咯吱！”

“嗯，弹牙爽口，这叫一个脆，真不错！”

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