杨星云抢答:“就跟卤味一样,我们提着篮子去卖。”
说完还“挑衅”地看了陈子浩一眼。
嘿,这次我动作比你快吧。
陈子浩没理他,反而是思考杨星染的话。
如果真的跟卤味一样的售卖方式的话,小染姐也不会问出这么一个问题了。
那就说明售卖方式得改变。
他开始回忆小龙虾和凉皮跟卤味的不同之处。
卤味是家里卤好了之后就拿出去售卖了,凉皮好像不是。
凉皮做出来之后,小染姐还要把它切成条状,还要加入黄瓜丝,还有那什么面筋,最后加入调料,拌匀。
小龙虾其实和卤味一样,也是在家里就可以做好的。
陈子浩把自己的发现说出来,“小龙虾跟卤味差不多,但凉皮多了步骤,我们不一定能把握好调料的量。
如果在家里就提前把凉皮都拌好,应该也是可以和卤味一样售卖的。”
杨星云撇撇嘴,“那不还是跟卤味一样卖吗?”
他觉得陈子浩说这么多,最后的结果不还是跟他说的一样。
“小浩说的有道理,不过凉皮最好还是现拌,也新鲜。
小龙虾确实可以跟卤味一样卖。
虽然小浩最后跟小云说的一样,但他得出的结论是自己思考过的,这点值得表扬。”
杨星染说出自己的评价。
陈子浩这才朝杨星云挑眉,小染姐夸我了。
杨星云愤愤,就听到杨星染继续说,“小云说的也对,做买卖嘛,销售方式一旦形成了,就可以按照原有的方式继续,节省了试错成本。”
杨星云脸色瞬间变得骄傲起来,朝陈子浩示意,看吧,我姐说我的说法也对。
看着俩人暗暗较劲,杨星染心里叹气,能怎么办呢,手心手背都是肉,只能一碗水端平了。
“俩人都没说错,所以我们的小龙虾和凉皮可以加入到售卖菜单里。”
“那我们肯定能卖更多钱了!”
“不过还有两个问题。
第一,小龙虾是季节性产品,也就是说,到八月份左右,大概就没有小龙虾了,要吃得等到明年的5月份左右。
要是我们今年小龙虾卖的好,明年有人跟我们一样也卖小龙虾,那小龙虾的数量我们怎么能供应?
第二,凉皮现拌才好吃,拌好去卖会影响口感,可现拌的话,谁拌?
而且你们确定要顶着这么大的太阳,边拌凉皮边售卖吗?”
问题一抛出,几个小子就傻眼了。
杨家乐笑道:“你们真以为做生意只需要卖卖这么简单吗?既然想学做生意,那多方面的因素都要考虑进去。”
几个小子面面相觑,开始讨论。
杨星染也不催,跟家人聊起其他话题。
其他人也不去打扰,有问题才会成长。
讨论到一半,几人差点打起来,这个说自己的有道理,那个说自己的更合理,一时之间谁也说服不了谁。
“好了,没讨论出来也没关系,我们又不急,你们可以慢慢想,慢慢讨论。”杨星染出来打圆场,“现在天也晚了,小姑和小姑父还要回去,今天就到这吧。”
回去的路上,杨家喜坐在自行车后座上吹着晚风,听到正在踩自行车的陈文武道:“小染还挺厉害,做生意一套一套的。”
听到丈夫夸自己的侄女,杨家喜与有荣焉,“那当然,小染可是我们家唯一的高中生。”
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