橙色的蟹壳则盖在最上头,加上上头还撒了一把青翠的小葱,就被点缀得更加漂亮了。
钱软软忍不住“咦”了一声。是她记忆出现混乱了吗?怎么总觉得这次的肉蟹煲,好像跟她上次吃的不太一样呢?
她上次吃的那个肉蟹煲,所有的蟹都瘦骨伶仃的,看着就没什么肉。
这次的怎么这么肥美啊?光是看着就感觉跟她爸妈特意从沿海渔场买回来的蟹也没什么区别。
钱软软还在研究肉蟹煲的卖相时,刘亚玲已经迫不及待地朝青蟹伸出了筷子。
刘亚玲刚咬了一口,就忍不住感叹道:“好香啊。”
方倩还在拔蟹腿,闻言问道:“怎么说怎么说?”
刘亚玲咬下一口,再舌头一卷,将青蟹边缘满满的汤汁全都吃进了嘴巴里,这才一边慢慢地剥着蟹壳,一边跟方倩说:“哇,这可真好吃啊,就一个字,绝了绝了!这个蟹黄真的鲜得不得了,我简直想吧舌头一起吞下去了,好香好香啊。”
方倩终于将蟹腿里的肉扯了出来,嘴巴一抿就进了肚子。
方倩:“这个蟹肉好细腻啊,我都没有在肉蟹煲里吃过这么嫩的蟹肉,哎,果然是我太匮乏了,我还以为肉蟹煲里的蟹肉都不会很嫩的。”
而且,这个蟹肉不仅细嫩,咸鲜的香味更是已经渗入了蟹肉之中,令鲜甜的蟹肉吃起来带着些许咸香,但在仔细品味之下,又能感受到微微的回甘。
一时间,方倩简直要为这个味道着迷了,她都顾不上跟刘亚玲说话,便埋头狂吃了起来。
没怎么吃过海鲜的包晓梅更是震惊,她家住在内陆地区,平时虾啊蟹啊什么的,都是奢侈品,除了逢年过节,家里基本上是不会买的。
这就导致了包晓梅对于海鲜,是真的挺陌生的。
她连螃蟹都不知道怎么剥,先是学着方倩的样子,将蟹腿全都拔了下来,但又由于她不知道该怎么将蟹腿里的肉抽出来,又闻着这股诱人的香味,心里实在忍不住了。
于是,包晓梅直接一口咬在了蟹腿上,这样一来,蟹壳就被她咬碎了。
虽说蟹壳混在了蟹肉里面,吃起来需要分外小心,但也正是因为这样,蟹肉的味道却是更加浓郁了。
那种咸鲜的香味在包晓梅的舌尖散开,沁入了口腔的每个角落,不待包晓梅仔细体会,咸香的味道已经转化成了鲜甜。
包晓梅一时惊叹:“原来海鲜真的会吃起来味道回甘的啊,我还以为是骗我的。”
刘亚玲说:“是啊,新鲜的海鲜就是会有一股鲜甜味的,晓梅你可能是住在内陆,海鲜比较难买,所以没什么感觉。”
包晓梅点头:“确实,我爸去年过年也做了肉蟹煲,我记得那个螃蟹好贵啊,但是吃起来就是没这个好吃。”
说实话,爸爸做的那个肉蟹煲,包晓梅真是含泪吃完的。
因为,爸爸就是为了庆祝她考上长海市的大学,所以才花高价买了青蟹回来做肉蟹煲,但虽然都是内陆,他们住的却是个小城市,都不像是长海市这样能够买到新鲜空运过来的海鲜。
所以,包晓梅爸爸做的肉蟹煲蟹肉都散散的,吃起来没什么味道,而且很干很柴。
包晓梅一边吃,一边觉得这个螃蟹买得真是不划算,但又想到这是爸爸的一番心意,她不好意思说不好吃,只好抱着愧疚感全都吃完了。
现在,吃到这么好吃的肉蟹煲,包晓梅的心中不禁有了个想法。
等有机会的时候,要带爸爸妈妈过来吃一次肉蟹煲。
——
室友们都吃得十分高兴,可钱软软却犯起了难。
虽然这味道是够香的,卖相看起来也很不错,但是,上次在这儿吃的肉蟹煲实在是给她留下了深深的阴影。
钱软软眼睁睁地看着室友们一只只夹着碗里的螃蟹,心里直犯嘀咕。
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