笔书阁

090 喜公请入瓮(第1页)

一共十二道菜,按照传统宴席配备,四个凉盘,八道热菜,其中一道为汤羹。

剩下七道,有三道是必备的。

第一要有猪肘,象征大富大贵,接着再来个鱼,年年有余。

猪肘和鱼,都要完整,端上才好看。

还有一样,是鸡,最好是小公鸡,同样要做成整鸡,喻意吉祥如意。

鸡鸭鱼肉,鸡为诸肉之,不是闹着玩儿的。

这三道大菜,也叫硬菜,意思是拿得出手,见得了人。

在以前,婚宴上没有这三道硬菜,客人们吃完席,回家难免要笑话一番。

当然,随着生活水平的提高,后世婚宴上,越来越多的名贵菜品,替代了这传统的三大硬菜。

诸如海参鲍鱼活蟹,更高档次的还有帝王蟹龙虾等。

林钧倒很喜欢这种传统做法,尤其跟着师傅跑乡下接婚宴的时候,看着宾客掏出袋子,把鸡肘鱼一抢而光——

按师傅的说法,把这三道菜烧好了,才能承接宴席。

虎皮大肘子金黄酥烂,糖醋鲤鱼,林钧用了鲁菜做法,将之炸至定型,再浇糖醋汁,恰是一尾鲤鱼跃龙门!

若是后世,林钧是不大爱这么烧鱼的,家家都不缺吃的,下馆子再来个又甜又油的大鲤鱼,那真是腻到不行。

这里不一样!

糖油都是大爱!

灶房院子里就养了几笼鸡,林钧千挑万选,选了个长得最像崽崽的。

满意地亲自动刀,拔毛,林钧还心情愉快地哼起了歌:“我追,你逃,你插翅难飞~”

一年龄的小公鸡,不需要烹饪太久,林钧选择做了北方最爱的烧鸡,其实叫熏鸡更为恰当。

国内有很多地方,都有自己独特的烧鸡,公认最有名的四家,安徽符离集,河南道口,山东的德州扒鸡,以及辽宁的沟帮子烧鸡。

四大烧鸡名气之始,源于后世铁路的四通八达。

相对于其他食品,烧鸡凉了以后风味更佳,又便于携带,火车上来上一只,香气扑鼻,连骨头都能嚼了,刚好从上车吃到下车。

林钧四大烧鸡都尝过,各有千秋,总结起来,只有一句话:

要吃,就吃新鲜出炉的!

真空包装的那种,狗都不吃。

三个大菜备齐,余下的几道,林钧看着食材,随意做了做,卤水拼盘,八宝饭,松仁南瓜羹,韭菜炒蛋,京酱肉丝,汤是牛肉萝卜。

按十人一桌,备了三桌。

菜上齐的时候,已是一个时辰后。

瓦剌大汉们迫不及待,十五人占了两桌,风卷残云,哪怕林钧有意多做了些,这帮大汉,还是八人吃掉了十人的席。

喜宁被邀到了将军们的席上,林钧也在此桌上,只不过,喜宁是主客,林钧却陪居了末座。

喜宁心中有事,加上一桌子菜,都是他讨厌的姓林的小子做的,吃了几口,就食不下咽了。

杨洪几人倒是大饱口舌之欲,吃到一半,郭登没头没尾地突然道:“可以先居宣府。”

嗯,他辛苦点,两天来送一份公函好了。

鬼使神差地,杨洪竟然想要一口答应下来,幸好他夹了一筷子肘子,一不小心,咬到了舌尖!

请勿开启浏览器阅读模式,否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。

林茵茵沈霆安  亮剑之烽火狼烟起  三国:这军师虐吕布,曹操麻了  穿越重生:一不小心,苟成大佬!  二婚老公,太野,太欲  九重凤凰决  且行天下  成交公主  S3赛季我缅甸专业干阿美莉卡  原神:与哥伦比娅成为同族之后  让你捡破烂,你捡仙子干嘛?  美漫从捡到小破表开始  系统,这里不是一刀999  率土:大胆刁民,敢抢朕的地盘!  你是我意外之外的意外  简凝霍司泽  庞娇娇墨如夜  威猛的白虎兽夫在我怀里撒娇卖萌  房地产大佬!玄学大师!股神!  和暗恋对象上电竞综艺后我爆红了  

热门小说推荐
我怎么当上了皇帝

我怎么当上了皇帝

身怀神捕系统,穿越高武世界,成了一个小小捕头。只不过,陆乾当捕头只想抓贼升级武功,在这危险的高武世界自保,顺便惩奸除恶,怎么当着当着就当到皇宫里头去了...

战姬起舞于蓝天之上

战姬起舞于蓝天之上

空战什么的,应该是蔚蓝天空上的钢铁碰撞,各式战机在蓝天之中呼啸翻飞,在攻守转换间进行铁与血的碰撞,展示着单纯属于飞行员的浪漫。至少在王宇穿越到这个世界前,他想象中的空战就应该是这样的。但是喂!战机上那些被叫做战姬的机娘妹子究竟是几个意思啊?!你这绝对不是正经空战吧!集热血浪漫硬核幻想于一身的现代空战文。嗯反正你就当真的看。各位书友要是觉得战姬起舞于蓝天之上还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦!...

星际大佬她被团宠了

星际大佬她被团宠了

上等星际女神华安素被闺蜜陷害,大难不死流落到一天有四十八小时,粮食一年一收还低产的落后星际原始部落。然后一不小心她成了团宠建设部落,她是部落的宝贝疙瘩发展星际,她是星际的金疙瘩统领星系,她...

快穿大佬又在反套路

快穿大佬又在反套路

当秦衍撕了系统,开启自主任务,就放飞了自我,不拘一格手撕白莲绿茶,脚踹渣男,嘴毒四方。蠢萌神兽主人,不好,敌军有系统。秦衍淡定如山不虚,我有你这个吃软饭的小北鼻。蠢萌神兽主人,他的金手指好腻害,我怕...

快穿攻略,病娇男主,宠翻天!

快穿攻略,病娇男主,宠翻天!

aaaaaataroertyaaogiaaantentaaaigsrca00fiesarticeia313168831688sjgabordera0aa...

极寒冰封,从收养绝美校花开始

极寒冰封,从收养绝美校花开始

2035年,一场史无前例的大雪淹没了全球。觉醒了异空间能力的陈宇,被自己曾帮助过的家人和邻居堵在屋里。混乱中,他莫名其妙的回到了末世前一周。这一次,他发誓要做好充足的准备,让那些伤害过自己的人付出代价。他花重金打造了超强避难所,囤积了大量物资。后来他获得一个神级系统。艾小暖超过60,你的身体将得到强化。徐枭超过60,你将获得一项随机技能。周佳慧超过60,已成为傀儡,你可将一项技能复制到傀儡身上拥有丰富物资和神级系统的陈宇,在末世中过起了幸福的生活ltpgt...

每日热搜小说推荐