一个时辰后,四个大人起来熬制凉粉。
女人们负责烧锅,男人们负责搅糊糊,累的时候,两人换着来,配合得天衣无缝。
熬制一锅需要大半个时辰,每锅大概能熬出四十斤凉粉。
他提的四桶豌大概有一百五十斤,四人熬了七锅,花了整整三个时辰,胳膊都酸了。
熬制好的凉粉,经过半个时辰冷却定型,此时已经是寅时早上四点钟了。
林福全,李秀琴和刘翠花将糊糊倒到磨具里,倒头就睡。
林满堂也很困,但他还得先给村民们分凉粉,只能打着哈欠打开院门,昨天订货的十一个村民提着木桶等得焦急,“好了没”
林满堂点头,“已经好了。”
他挨个接过木桶,将凉粉划成四方块往木桶里放,“这一个磨具是十二个。一块大概是一斤多一点点。就按照十二斤算给你们。里面放井水,可以更久一些。”
一百五十斤豌,做出三百多斤凉粉,他蒸了二十五板凉粉。
昨晚定十斤的,这会子都改要十二斤。
由于原身不识字,林满堂只要现钱。
分好凉粉后,想去远点地方卖凉粉的村民接过木桶就出发。
打算到近点地方卖的村民,瞅了眼天色,打算回去再睡一个回笼觉。
林满堂打算将泡好的豌送到刘家村磨浆。
还没睡醒的林晓迷迷糊糊跟着一块去。她还没过这古代水磨是怎么磨出子呢。
到
了水磨坊,林晓围着磨盘转了一圈,眼底浮现一丝笑意。
回去的路上,林晓坐在板车上傻笑个不停。
这笑声怪渗人的,林满堂回头她,“你是不是知道怎么弄这个”
林晓点头,“知道啊。这个原理很简单的。”她撑着下巴问,“爹,你要不要弄一个我可以把图画出来。”
这个水磨房只需要磨盘,木质的转轴、水轮盘、支架组成,除了磨盘,其他全是普通木头,价格并不贵。撑死了只要十两银子。
再加上他们村离月沙河很近,引水也方便,复制一个出来,完全没问题。
林满堂思忖片刻,却不打算开水磨房,“咱们现在只是普通村民,跟刘家村族长抢生意,吃亏的只会是咱们家。爹有的是法子挣钱,没必要给自己竖个仇人。”
林晓一想也是,倒也没有强求。
回了家,林满堂一点睡意都没有。瞅着家里还剩下的两板凉粉,他把大哥叫起来。
林福全迷迷瞪瞪醒来,林满堂精神抖擞道,“大哥,咱们不如去官道上试试吧。”
他听关屠夫说,离他们村二十多里路有个官道,那里每天都有人进城。如果他的吃食好吃又便宜,可以在边上搭个固定摊位。
林满堂想试一试,林福全自然是他说什么都好。
凉粉切成块放进盛了一半井水的木桶里。两板凉粉放进三个木桶,摆放到木板车上。
林满堂将媳妇调好的酱汁也一并带上,家里吃饭用的粗瓷大碗和勺子全部拿上,家里的两张桌子和四个条凳,以及写着“凉粉”字样的幌子布招。
这字还是他媳妇昨天送了一碗到村长家,村长吃得非常好,投桃报李给写的。,,请牢记收藏,网址最新最快无防盗免费阅读
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