顾皎巡视完河堤,又去了工坊。
大约是受现代城市规划思想影响,她不想随意弄出来糊弄人,因此耗费了颇多的心思设计工坊区。设计图是她亲自画,又找长庚和善建的师傅一起改出来的。
考虑到日后的交通,工坊有路直通小庄,也可沿着水渠便的卵石道去河堤。卵石道修得两车宽,为日后进出河堤上的码头做准备。
至于工坊本身,分成了三个大区。一是住宿区,用条石做基础,烧陶的管子引上下水。吃水单独进,污水统一排放至一个蓄粪坑中,发酵后做农家肥用。修了三十来间,排成对开的两排。每间约莫五十个平方,分了内外间,有简单的杂木做家具。卫生间和洗澡间是单独设在外面,集体使用,轮流打扫;食堂则在另一头,统一吃喝。这部分大约完成了一两套,样板很是干净清爽的模样,吸引了不少民夫来。
那些民夫住惯了窝棚,听说这边修好了后,只要在工坊打工便能申请一间,均两眼放光。
二则是工厂区,一个大的通开间,高有一两丈,面积约莫半亩,能容纳近百人同时工作。
另外则是仓库区,用于存放布料,麻线等等物品。
顾青山接下军衣的活儿后,着人去三川道找行商,定了许多的棉麻布匹。这会子,那些货物已经源源不断地运进来,全仰赖长庚打理。民夫们紧赶慢赶地修仓库区,也有些来不及了。因此,一多半的货物,现挪去了小庄的后院,堆得四处的房舍满满当当。
顾皎完一圈,再次对长庚强调,“地基要牢固,花样要少。这是干活的地儿,不必搞那些雕花什么的东西,简单朴素实用最要紧。最重要的,是快。”
长庚自然全应了,又带她去了集体灶的吃食。
自宽爷带顾皎吃过一次大锅饭后,她隔三岔五去人伙食。因她要去,那些俭省惯了又极占小便宜的庄妇不敢弄虚,吃食上的品质一直保持得不错。因这一两月都在加紧干活,所以,顾皎见锅里炖煮的肉汤翻起来许多鸡腿和豚骨。
此般不作假的吃食,保证了营养,那些民夫怎么都是闹不起来的。
提及吃,难免要说一说勺儿建的烤窑。
李恒单提了军粮中要保障肉食,却给顾皎出了一个大难题。她又将这难题交给了勺儿,勺儿挖空心思想了许久,最终还是把目光放在了风干和烤干上。
龙口本地多山,多水,风干的肉食虽然能保存一定时间,但也不会太长久便会变味;烤货则不同,不仅是保留原风味,还能烘出异香,外面那层碳化的皮肉还能锁死水份,使它的保质期更长久。因此,勺儿便在灶间外面的空地,靠石头仓库的一小片地方,建了一个人高的大型烤窑。
整条的鱼进去,整片的肉进去,不同程度的烤制,出来不一样的成品。或者是纯粹的肉干,全烘得如同干柴一般,即可直接吃,也可放入水中做肉汤,还可用作蒸食;继续再烤下去,将水份挥发,干香酥脆,然后打成松塞入竹筒里面密封。
肉干和肉松,蛋白质的集合体。
自然,烤制的时候还会有许多的动物油脂流下来,在窑底淌了一层。
顾皎本觉得这玩意不太有用,不想勺儿却将它们当成宝贝一般。给顾皎做擀面的时候,略放一点点化在清汤中,异香扑鼻。
行吧,那就又全部灌入竹筒里面,便宜那些大兵头吃口油水了。
此般行事,日日窑子里的火不停,两三个仆妇杀鸡鸭杀鱼,能烤出好几十斤来。慢慢积攒,既然将石仓库一层的一小半空间,塞得满满当当。
顾皎危机感深重,眼见仓库要堆满了,让许星每日悄悄儿地取一些出去,积好一车,送山上去给宽爷。
许星对她这种老鼠攒粮的行为很不满,“你在怕甚到处挖洞存粮当真有祸事来了,我带你跑去找恒哥就是了。”
顾皎难得斥责他一句,“莽夫,先生给延之选了龙口,那是能随时丢了的日后,这里便是延之的家,是咱们一众人的发家之地,轻易不可抛弃。你一走了之倒是容易了,那些庄户呢民夫呢他们可是无路可走了。危难时候抛弃他们,说哪儿去仿佛都理所当然;可若是咱们能带着他们一起,或者给他们一口吃的活命,他们能记咱们一辈子,再教下面儿孙两三辈人。一个家族,得了人心,百年的基业才能打得下来。”
“延之在前面拼命,咱们不能给他拖后腿。不仅不拖,还要还他一个繁荣昌盛。”她着他道,“不然,你以为宽爷爷这么大年纪了,还折腾,是为甚”
许星抓了抓头,“他娘的,你说话怎地跟我家老叔一般听得人浑身打哆嗦。”
顾皎也不图别人理解,自己干得热火朝天。
不过,辜大吃够了四面流浪和饿肚子的苦头,对她的决策从来没有一个不字。他经常背着百十斤的重物往返在平地和山间,着山里日渐起来的小木楼,被开出来大片大片的土地,花钱请了山民和猎户来帮忙,那些土长得比山下的红薯还要好。
辜大觉得,自己没跟错人。
只她这边按部就班,王家人却再按捺不住了。
眼见得世子走了好几天,算起来应该是要抵达郡城了。顾青山去送粮,在郡城停留几天,再回来,也不过大半月的时间。要还搞不定顾皎,等他回来,就更没戏唱了。
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