“今日谢谢时落款待,吃的太尽兴了。”季锦书吃饱喝足满足的说道。
“只是可以外面的酒楼都是些平常的炒菜,没有辣菜呢”想到这,季锦书微微有些遗憾。
“锦书以后想吃,尽管来宋府找我,随时欢迎。”宋时落热情的回复。
“况且,过些时日,外面酒楼也会有火锅这道菜的,说不定其他的辣菜也会有呢。”自己打算与酒楼合作,以后在酒楼不就能吃的到了。
季锦书只是随口一问,没想到外面酒楼竟真的会有这道菜。她虽单纯,但并不傻。这个火锅不论在哪个酒楼出现都会客似云来,生意兴隆的,这对自家的悦来楼来说,应该不是好事吧。
只是不知其他酒楼是如何知晓这道菜的?难道是从川蜀之地得知,那时落怎会提前得知消息的?便满心疑惑的追问道。
“当真?时落知道是哪家酒楼吗?”
“那要看我与哪家酒楼合作喽。”宋时落一脸得意的说道。
额……
“时落,你是说打算与酒楼合作售卖火锅吗?”
若是这样,那就可以说的通了。自己还疑惑,今日刚吃上火锅,自家酒楼都没有这道美食呢,其他酒楼怎么就有了呢,心里还隐隐有种危机感呢。
只是不知时落如何与人谈合作?自己觉的这道美食看着挺简单的。外行看热闹,内行看门道,难道有什么独到之处?自己也不瞎琢磨了,干脆的问了出来。
“锦书是不是觉的这道美食形式虽新颖,但简单,易模仿,别人一看就会,为何会与我合作?”
宋时落知道她的想法,从表面看,只要定制锅具等,洗好菜蔬,做好葱蒜等调料,加入汤汁烫食便可,毫无任何难度,简单易做。
季锦书听到忙点头,期待她来解惑。
“这便是我便是我与人谈合作最大的筹码。”
新颖的方式可以照搬,但关键的底料却无法复制。宋时落指着锅内汤汁向季锦书仔细解释。
锅内汤汁是由特制的火锅底料熬制而成,并非一些普通调味品即可。
火锅底料是这个火锅的关键,若是没有该底料,其他的外在形式做的在像,也只是形似神不似,根本无法它相提并论,更别提与之竞争了,毕竟,形式只能让大家一时感兴趣,味道才是酒楼长盛不衰的法宝。
宋时落随后便起身拉着季锦书走至桌边那一排调料碗处。
“锦书,可知这是何物?”
季锦书看向那碗黑乎乎的东西,摇了摇头。初时见到便未认出这是何物,被太多新奇的东西吸引也忘记问了,现在回想刚刚调料碗中的味道,咸香、酸辣交织在一起,令人食指大动,却不知此物是其中的哪种味道。
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