“娘,您帮我处理一下鱼呗,我不太会。我让瑶儿帮我处理爬爬虾。”
将爬爬虾用刷子刷干净,剪掉虾线和虾头。
爬爬虾处理好以后,柳如嫣便在厨房里开始忙活,柳如瑶帮忙打下手。
舒氏先将米饭煮上,所谓的米饭其实就是糙米饭。
柳如嫣先将生姜切片,大蒜剁成蒜泥,小葱切段,几片香叶备用,本来想做麻辣小龙虾,奈何没有辣椒,只能将就做蒜蓉爬爬虾了。
对于无辣不欢的柳如嫣来说,没有辣椒的生活简直无法容忍,所以以后一定要想办法找到辣椒种子。
不过现在不是想这些的时候,赶紧把爬爬虾做出来才是正事。
柳如嫣先将锅还刷洗干净,倒上清油。
将爬爬虾放锅里,加大火翻炒,一直炒到爬爬虾周身通红,炸好后捞出控油。
留一小点油在锅里,将香料放进锅里炒香,微微变色,倒入炒好的爬爬虾翻炒,加水没过爬爬虾,大火煮几分钟,最后加入葱段,盐,酱油,焖一分钟左右就控油起锅了,爬爬虾还没做好屋里就闻到了香味,家里人忍不住用力地吸了吸鼻子,“太香了”,
家里人虽然还没吃,只是光闻味道就觉得味道不错,迫不及待地等着开饭。
柳如嫣用将两条鱼一条做成奶白色的鱼汤,一条做成酸菜鱼。
再煮个素蔬菜,一顿香喷喷的饭菜就做好了。
就等着柳父回来就开饭了。
饭菜上桌后,妹妹和弟弟迫不及待地想尝尝味道咋样?
但是因柳父还没到家,只能忍着。
弟弟眼巴巴地看着村口,希望爹爹赶紧回来。
柳父一到家,两小个就赶紧坐好,等着柳父上桌。
柳父说了开饭后,其他人就欢快地开动了。
柳如嫣教会大家怎么吃爬爬虾就开始端起碗来吃饭,突然还是现自己做的菜好吃啊!
柳如嫣这几天身体不好,都是是舒氏和妹妹做饭。
平时做菜不舍得放油,不是煮就是炖,柳如嫣吃了几天就觉得特难受。
抬头一看其他人,个个狼吞虎咽,连话都不说了。
特别是两个孩子,个个埋头苦干。
一桌菜一会儿全部吃光。
柳如嫣看到大家都放碗了,
便问:“大家觉得这几个菜怎么样?”
柳父:“鱼汤好喝,嫣姐儿是怎么让鱼汤不腥的?爬爬虾也不错。”
柳如嫣还没回答,小弟就大声说道:“我觉得爬爬虾好吃。”
妹妹说:“我觉得都好吃”
柳如嫣看着柳父问道:“爹爹,你说我们做爬爬虾去卖怎么样?买的人应该会很多吧?”
柳父想了一下:“可以先做点试试。”
弟弟一听非常高兴:“大姐姐,以后是不是可以经常吃到爬爬虾了。”
柳如嫣点了点他的鼻子:“是,小馋猫、”
柳如锦高兴地蹦起来:“耶”
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