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“红糖糍粑?可刚打糍粑油炸过,然淋了红糖汁?”
宋郎中诧异看着叶青青,道菜他曾在京都吃过,也很爱吃,倒叶家村十多年&xeoo见做过。
宋郎中忍先夹了一块,仔细咀嚼品尝味道,内心震撼同时也由得对叶青青手艺表示佩,“糍粑油煎过外酥里糯,红糖汁上海洒了一层黄豆,中和了红糖汁甜,吃起甜而腻,真真刚刚好。大家都尝尝,味道真错。”
宋郎中一说大家都纷纷朝那一碗红糖糍粑伸出筷子,出所料,大家都很喜欢。
赵恒&xeoo率先夹了一块锅里豆豉,只咀嚼一下,神点奇怪,吞也吐也,看着叶青青,“何放黑烂豆子炒?”
叶青青很无语,但也晓得对方吃过,以耐着子解释,“烂豆子,新做咸菜豆豉,道菜叫豆豉锅,味道比较独特,下酒可以,下饭也可。”
“既下酒菜,那也尝尝。”
宋郎中也迫及待尝了一粒豆豉,起初微微皱眉作出一副认真品尝样子,随&xeoo眉展,喜笑颜开,“青青丫头,你道菜倒很合味道,豆……豆豉单吃着点咸,可炒出&xeoo刚刚好,也煸得焦香,越吃越香,完全停下,甚好。”
“阿恒,你如今病着,喝点清单汤就成,麻辣口别沾了。”
宋子清倒毫掩饰对豆豉锅喜欢,&xeoo也惦记着赵恒能吃。
“豆豉炒确实美味,也挺喜欢。”
长叔闻言也忍尝了下味道,跟着宋郎中附和。
席间宋郎中跟长叔侃侃而谈,从秋收收成和赋税谈到番薯手长,长叔说今年稻谷收成如往年,地里番薯也长得好,往年稻谷够能用三分番薯抵扣一分赋税,今年番薯长得差怕能抵赋税,卖也换出钱,百姓子怕好过。
叶青青对赋税倒太了解,但好在她家田地少,又都最差田,想用太忧心。
最一桌子都吃得倒开心足,只赵恒喜吃甜食,又吃那豆豉锅,油炸小鱼仔也能吃,辣椒炒蛋能吃,宋郎中又嘱咐赵恒身上伤可食荤腥和辛辣,他一个只吃了一碗丝瓜汤。
周氏在一旁看得心疼,叶青青只觉得些尴尬,她今天做菜好像真照顾到病号。
等到大家吃好饭菜,了应中秋节气,叶青青端了两盘月饼出,五仁馅和豆沙馅各一盘,大家每种口味各一个分掉。
“青青姐,你月饼做得真好吃。”
秀玉一晚上说话,下可算找到机会了。
叶青青笑,“你喜欢吃,一会再拿点去。”
“要,先前你送月饼都吃。”
李秀玉闻言连忙摆手。
“今儿正好在,青青丫头,叔个事儿要麻烦你,明儿秀玉她弟弟洗三宴,叔想请你明儿家里帮忙掌勺,周嫂子和长生梅子明儿都早点过家里坐坐,卫恒卫公子也,宋郎中方便话也都一起,用带礼,就吃个便饭,权当热闹一下。”
李长趁着多,邀请大家明儿都去参加儿子洗三宴。
叶青青愣了下,下意识看向周氏。
“他叔,明儿们全家都早点过去看能能帮下忙。”
周氏才意识到昨儿长生说想要卖月饼时,大家都忽略了李长家小儿子洗三宴,李长和林氏些子少帮衬自家,种时候定然要将做买卖搁置。
“那成,明儿就麻烦嫂子帮衬。”
李长闻言瞬间松了口气,他确想请他们帮忙。
周氏如此抉择叶青青也赞成,自己家长叔家唯一邻居,说其他,就往长叔一家对自家照顾,种时候也要以长叔家事先,好在做月饼面材料都只准备好动。
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