80 食客众生相（第1页）
《公主边城私房菜》全本免费阅读
秦芳芷迎出去，是一个穿着品月色蜻蜓刺绣棉袍，插凤头白玉簪的男子，端的是个高人雅致的文人模样。
只是他身上这身衣裳对比他们几个穿的还是太单薄了些，那人搓着手，见秦芳芷出来，看到她的脸，先是一愣，但很快温和笑道：
“店家，现下可能进店用饭吗？”他余光看见店里有几人围着一张桌子，从半掩的木门里飘出来阵阵鱼肉香：“可是我来早了？”
“按理要午时才营业，快了，外头冷，客官先进来坐坐？”秦芳芷看他不像本地人，见他冻得直哆嗦却还维持着体面，侧过身子让他进来。
里头众人吃得差不多了，见放了顾客进来，也抹抹嘴起身，方儿一边收拾碗筷一边端着还剩半碗的鱼汤一饮而尽。
那人择了一个离炭盆近的位置坐下，伸出一双如玉葱一般修长白净的手，放在炭盆上面烤火。
令月上了一壶滚热的杏仁水：“后厨忙活去了，但时间还早，吃上饭还得等上一小会儿，客官不妨先看看，想吃些什么，这是菜单。”
那人笑着点头接下，眼神刚在菜单上大致一扫，一双眼睛渐渐亮了起来：“何为红烧？”
“就是用豆酱清着色后蒸煮或焖熟的。”
“炒菜……何种炒法？”
“客官可吃过炒米或者炒油茶？”
“今晨刚到时去过满福早市，在那里吃过。”他也是在吃早点的时候听满福早市的商贩聊起原先在这儿生意最好的小美早餐摊开了铺子了，就在东街，奈何早上摆摊走不开，中午时定要过去看看呢。
“便是同样的炒法了，只不过加了咱们东家秘制的调味料，除了食材原本的味道之外，更添几道风味。”
那人若有所思点点头，手指在菜单上游移：“那这豌豆粉又是什么，可是用粉末冲调出来的热饮？”
“确实是用豌豆磨成的粉末做的，却不是冲泡，而是做成诸如山楂糕这样晶莹剔透，软软糯糯的点心，上面撒上酸辣的酱汁，再并上炒花生，芹菜末儿，可好吃了，客官可要尝尝？”
“何为辣？”
“茱萸磨成粉末入菜，舌头上有微微的灼烧刺激感，但客官不必担心，因为怕不同人接受程度不同，所以口味适中，不会太呛人的。”
见如月招待客人得心应手，秦芳芷放心地点点头往后出去，在小院里被令月拉住：
“主子，这客官怕是打南方来的，我听口音和金陵那边很像。”她从那人出声第一句就察觉出来了，一直犹豫着，见四下无人，才偷偷告诉秦芳芷。
“金陵那边的口音？”她回头，隔着前厅的布帘，眼神中带上一抹疑惑：“这冰天雪地的，别说从金陵来平城，就是从离得近的沧州过来，都要废好些功夫呢。”
“或许是奴婢猜错了？”
“问题不大，反正看上去应当只是来吃饭的，好好招待就是了。”
前厅拿了菜单回来，那人点了酸辣豌豆粉，沙葱炒蛋，清炒藕片，红烧肉，锅包肉，还有老豆腐鱼汤。
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