:关于香皂,许老太和许田芯的初步打算是要回村卖的。
趁这次出门假装进货,回去后将香皂批发给村里人。
所以才会从家里带出来不少制作香皂的半成品,又是猪油又是蜂蜜带在身上不嫌弃麻烦。本打算一边卖套一边用泡套的牛乳香包制作,晚上回到住宿地方熬煮静置风干,等到回村时应是能存上至少几十块香皂卖给周边村落。
可是目前情况有变,没想到卖得这么顺利,泡药包和套全给了满桌子,那她们剩下的肥皂原料该怎么办。
许老太对孙女说道:
“一会儿回家将半成品通通制作普通肥皂,早点制完早点省心。
能买得起肥皂用的农家就不孬了,有几个用得起牛乳花瓣蜂蜜皂洗脸的?
你做香皂又是过滤又是蒸煮有多费劲儿,只有奶知晓,我闻比香粉铺子卖得澡豆还香。
我也打算好了,要是回头到家卖不上价,村里人不识货宁可全留着,算上你婶娘,咱娘几个洗脸洗澡用,再留几块送礼也比贱卖强。
包括普通肥皂也是,卖不出去拉倒,留着给你三个叔叔洗脸洗衣裳。”
但许老太心里有数,不可能卖不出去。
许田芯也是这么打算的,等会儿从酒楼推销回来就去刘爷爷大哥家,贪黑将半成品全制作了吧。在刘家熬煮烧火静置风干,比到府城住大通铺要方便得多。
许田芯提一嘴只是感到有点可惜了,关爷爷那些泡套药包有桂花香、茉莉香、九里香,还有芦荟和薄荷味的,这些要是全制作成肥皂会很香。
而且关爷爷没藏私,和奶奶提起过在制套过程中有用到金银花、大青叶虎杖、野菊花和黄芪以及一点醋加水蒸煮过。
她猜测这就是杀菌步骤。直播间家人们听到这些话时还特意帮忙查过,说是家里没有杀毒液的情况下,用这些中药熬煮成水放在加湿器里就能当作杀毒液使用。
“不知道桌子奶每次推销完,那些泡套的牛奶和药包水会怎么处理,我就是可惜全倒掉了。”
许老太笑了下,凭借她对老姐妹的了解:“不能白瞎,她会全喝掉。”会拿那水当顿饭。
许田芯和直播间家人们闻言倒是有点可惜,没机会直播满桌子奶奶是怎么咕咚咕咚喝下泡过套的牛乳药包水。
到达酒楼,说明来意,许老太顶着对方瞧不起的眼神,将几样试吃品拿了出来。
说实话,县城酒楼掌柜最开始没将这对儿祖孙当回事,每隔一段时间就有人来卖所谓方子、卖卤煮和小菜,他常年累月见过太多想来酒楼挣钱的人,可事实上那些所谓独到的手艺,到了他们眼中根本不够看。
穷人家一年到头连白米饭也吃不上几回,米饭都蒸不好,又能指望手艺有何花样?
要他说,这种人还不如做些顶饱饭食,挎筐去江边卖给苦力来得实在,何必来酒楼撞大运,一个月五两银钱雇来的大厨什么不会?
但是当撒着桂花干的“银子冻”端出来,许老太又从筐里拿出鱼肉面条,借灶煮一碗敲鱼面端给掌柜试吃时,掌柜当即就定下这两样都要。
对“银子冻”,论口感比肉冻要清凉,也没皮冻肉弹,胜在他相中便宜了,可以顶个凉菜卖。便宜当个下酒菜就好卖。
至于敲鱼面嘛,实话说,这对祖孙俩卖得是真贵,可掌柜识货,只吃一口就知道这碗面往后要针对贵客推销。
酒楼掌柜试图讲价。
许老太不乐意道:“我就来试试,您要是想讲价那就算了,即使这般我都卖便宜了。”
许老太说完这话,连许田芯这个不擅于撒谎的人都连连点头。
因为这碗面是用新鲜鱼肉加入磨得细细的番薯粉做成的,而且为让番薯粉和鱼肉完全融为一体,制作过程中每次要敲打一百五十下,敲得于芹娘胳膊疼。
敲打完再将敲好的鱼肉薄饼,用四五十度铁锅煎成表面微微起泡变色,然后等凉了卷起来再切丝晒干。这种做法繁琐,好在能保存一整年,并且鱼肉鲜味完全保留,用这样的食材煮成一碗面条,吃起来那得多享受。
奶奶卖一斤面条一百个铜板真不贵。
(本章完)
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