几人又寒暄了几句,这才分开。
这冬日的夜总是来的迫不及待,唐悦只觉得刚吃了早饭,一晃眼天色又压了下来。
沈延兴惦记已久的羊肉锅子也终于落实了。
嘉兴二十四年的最后一日,她穿越而来的第一个除夕,听着外头“噼里啪啦”的炮竹声,看着围炉而坐的沈家人,唐悦不由也生出些归属感来。
除夕夜本是要阖家包饺子的,天色没暗时一家人就嘻嘻哈哈,热热闹闹的包了饺子,这里不比现代,有众多的娱乐项目,下晌包了饺子,这时就无事可做,唐悦一琢磨,干脆把羊肉锅子放在除夕夜吃吧,最后再下些饺子意思意思即可。
提议一出立马得到了一家人的强烈支持,其中以沈延兴反应最为热烈。
好在那羊肉从下午就开始炖,大火烧开,小火慢炖,两三个时辰下来,已经是汤鲜肉烂,乳白色的汤底翻滚着,诱人的很。
今日她们吃清汤锅,先吃肉涮菜再下饺子,总归是一家人,也不讲究合不合时宜的。
片的薄薄的羊肉片,三分肥七分瘦的五花肉,颤颤巍巍的嫩豆腐,鲜灵灵的小白菜,脆生生的萝卜片,土豆片,还有自己炸的肉丸子,萝卜丸子,最后又厚着脸皮去隔壁慧娘那里讨了一把嫩菠菜,也算有荤有素了,一家人围着热腾腾的羊肉锅子,边吃边聊,新年的气氛倒是被烘托的足足的。
“明年开春儿咱们也把院里的地翻腾一遍,种些常见的蔬菜,我看隔壁康姐姐就种的不少,自家吃来倒是方便!”
夹了片羊肉片,裹了自己调的酱料,一口下肚,只觉得口舌间都是羊肉的鲜香,又滑又嫩,只让人唇齿留香,唐悦不由的眯上了眼。
“使得使得,反正这院子空着也是空着,虽逼仄了些,但边边角角的倒是能种不少,我同你父亲整日在家闲着无事,正好料理院子!”
至于会不会种的,到时候可以去隔壁请教。
赵氏说话间捻了一个土豆片,被那羊汤一煮,又软又糯,还沾染了羊肉的鲜香,当真是入口即化,回味无穷。
对这个新鲜吃食赵氏是百吃不厌,无论是煎炒煮蒸,都别有一番滋味。
初时还觉得二郎媳妇儿买的太多了,此时却恨不得一日三餐以此代之,若不是二郎媳妇儿年后还准备用它来做生意,只怕一家人早早就把它造完了。
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