其实米糕现做的会更好吃,但是没有闹钟,村里其他有公鸡的人家离得远,叫声不一定能把自己叫醒,等有银子了,一定要去买一个大公鸡。
苏莹莹就去削山药皮、切片、蒸熟、碾碎。
在空闲时,又去把放灶台上烘干了的红枣捣碎。
“米已经磨好了。”
“好的。”
苏莹莹把山药、红枣、大米、酵母放在一起搅拌,再加入剩下的些许白糖,好在红枣很甜,甜味儿刚好。
山药很有黏性,做出来的米糕摸起来非常的有弹性。
现在天气很热,放一会儿就酵好了。
苏莹莹把右边的大锅生火加水烧开。
拿了一个大簸萁放在大锅上面,洗干净的芭蕉叶平铺在上面,然后倒入酵好的米糊,盖上锅盖蒸。
夜的轻纱不知不觉地掩盖了远远近近的院落。
屋内屋外,米香弥漫。
“嫂嫂,嫂嫂,你这是弄的什么好吃的呀!”洛溪眼巴巴地盯着大锅问。
“嫂嫂蒸的糕点叫山药红枣米糕,再闷下就可以出锅了。”
苏莹莹和箫清河一起把簸萁抬了出来放在桌子上,凉了一会儿后苏莹莹就用菜刀把米糕切成一块一块的。
“你们尝尝。”
箫清河拿起一块咬上一口,香甜软糯,口腔内久久回荡着一股淡淡的红枣味儿。心里想着这女人做出的东西,真的都很好吃。
“好吃吗?”苏莹莹一脸期待地看着吃着的两兄弟。
“好吃!”
“好吃!”箫清河接着补充了一句话。“比镇上最有名的糕点铺子做的还好吃。”
“我想等稻谷收割了后,就做糕点去镇上卖。我们可以利用后山的食材,只需要买少部分的,花不了多少钱。”
“而且我还想到了很多的菜品,只是现在没有本钱,以后赚钱了我们还可以卖其他的食物。”
“你觉得怎么样呢?”苏莹莹目光专注地看着箫清河,希望他不要拒绝,毕竟现在在大山里,自己一个小女子,有很多地方需要他帮忙。
箫清河看着灯光下的她,一脸期待地望着自己,精致的五官在灯光下更显得摄人心魄。
“好!”“等忙完了我去镇上到官府备案。”
苏莹莹觉得很诧异,没想到箫清河会答应的这么爽快,毕竟这里的女孩子抛头露面的还是比较少。
“谢谢你!”苏莹莹声音说的很轻,不知道箫清河听见没有。
忙了一天,人也累了困了,嘱咐了箫清河几句明天多带些米糕去充饥,就回房间睡觉了。
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