折腾大半宿,众人都没精力记得李二莲的问题了,伴着李宗延的抽泣声,李家灯火渐熄。隔壁屋的呼噜声传了过来,李二莲翻了个身,着窗外明亮如洗的月亮,仍在纠结要不要说,怎么说。
她已经决定不和李家人说真正的李二莲已经死去的真相,毕竟丧子之痛,可能会给李家夫妇带来更大的冲击。
现在剩下的,就是怎么解释她一个连县城都没出过的六岁农家丫头,是如何知道蒸馏酒的方法的,甚至于,在以后的日子里或许还会出现好多需要她用现代知识解决的问题,那时候又如何解释呢
“唉,要不我躲到月亮上,跟嫦娥作伴去。”李二莲颇有些苦中作乐地想。
朦胧间,一道灵光闪过
“不如就说有神仙相助”拿人人崇拜的神仙说事总比她一个异世孤魂来得可敬可信吧。
想到办法,李二莲兴奋地又翻了个身,身旁的
李大莲也不知睡没睡着,嘟囔了一声“别撒癔症”,就又恢复了平静。
第二日天刚蒙蒙亮,李二莲起了个大早。
李大莲还沉浸在梦中睡得香甜,李二莲轻手轻脚地穿好衣服鞋子下了炕走出西屋,往李仲园夫妇住的东屋走去。
掀开门帘,见李仲园夫妇也仍在睡着,李二莲又轻手轻脚地来到了井边,就着昨晚打好的井水洗了脸、漱了口。
怕吵醒家人,她将案板菜刀一应东西搬到院子里一一放好,找出粉丝和粉条分别泡起来,便开始做起早饭。
先将小米淘洗好放到屋外的小灶上,趁着熬粥的功夫从井里拉上来昨天买的猪骨和猪肉了,确认没坏后将它们解了下来,打算在熬猪骨汤的同时做一道猪皮冻。
李二莲两辈子第一次摸全肥的肉,光是着就有点恶心,尤其菜刀又厚又沉,李二莲的小手根本拿不住,费了好大功夫才将猪皮分出来。
分出来的猪皮上去量十分的少,若是单做猪皮冻也就只有两大碗的量。但是加上猪骨里熬出
来的胶原与汤汁,李二莲有信心,绝对够家里三个男的敞开肚皮吃两顿的。
用碳火獠一遍猪皮,将皮上的毛燎光,李二莲不放心,又拿刀刮了两遍,才放到清水里备用。
将漂完沫的猪大骨和备用的猪皮一起放进锅里,李二莲倒了许多水,打算煮上四个小时,将猪骨里的精华彻底煮出来,这样汤味才更浓郁。
接下来便是找调料。
李家的调料十分简单,无非油盐酱醋、葱姜蒜瓣几种,但是若要肉食好吃,还是得靠桂皮八角等炖肉料。不过既然没有,那也可以尝试原汁原味的猪骨汤,算是平淡生活里别样的体验吧。
李二莲没有放油,加了少许盐和酱油,放了许多葱姜蒜进去。一锅汤到此便齐活了,只待它沸腾出油、传出肉香。
眼着太阳冒出了头,李二莲加紧动作,调了一大碗莜面和白面的混合面,切了小葱花撒进去,还是加盐不加油,只添几棵青翠的小白菜碎叶子,又奢侈地打了两颗鸡蛋,加水搅拌均匀,一碗鸡蛋饼糊就调好了。
小米粥已经煮好,李二莲将剩下的小白菜菜白
的部分切成细块,再揪些韭菜进去,稍微熬上一会儿,这锅小米粥便可以端下来晾凉,等李家一家人起床吃早饭时,小米粥的温度刚刚好。
灶腾出来,李二莲就开始摊鸡蛋饼。这是她最喜欢做的早餐,无非是先调面糊然后上锅瘫饼,简单到用不了十五分钟分钟,一家六口的量就做了出来,又营养又方便。
这时候骨头汤的香味传了出来,正好太阳全部从山顶上升起,到了李仲园夫妇平素起床的时间。请牢记收藏,网址最新最快无防盗免费阅读
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