徐叔特地拿了事先准备好白酒出,“周连长,晚上工作应该可以喝一点?”
周正霆笑着看了一!”
徐叔才倒了一杯递给他,
“上次受伤,多亏了你及时给安排医院,然辈子怕都都瘫痪在了,也知道什能报答你们,家常便饭别嫌弃。”
会徐婶也忙乎完招呼着两个儿子一块坐下。
“,想想去也知道感谢你们,饭菜都头子一大早从渔民那买最新鲜海鲜,你们尝尝。”
江清月和周正霆笑着点了点头。
随即招呼着两个孩子一起吃了起。
尝了两口就地点头,“好吃,徐婶手艺就好,一看就常年和海鲜打交道,做出味道特别鲜美。”
徐婶也被夸得些好意思,趁机问道,“那什,清月妹子,你帮看看些菜能拿出去卖吗?”
“前两天和你徐叔每天都在市场外面转悠,看到了少把小生意做声,看得和你徐叔都热血沸腾,们俩也想好了,就打算在市场开个海鲜大排档试试看。”
江清月重新环视了一圈桌上菜,顿了一下,随即开口道,“徐婶,要说些菜味道肯定问题,但就——”
“些菜太昂贵了,你看大螃蟹好鱼,一般都进市里高档饭店,一定适合大排档。”
听江清月说,徐婶顿时慌了。
“可拿手菜也就些了,那可办?”
见她面上着急,江清月连忙安抚道,“徐婶,你先别急,听和你分析下,一般去大排档吃饭呢,主要图个方便、休闲,太多讲。”
“大排档定价肯定要平民一点,样生意才会红,所以咱们选海鲜要以价格低廉、食材新鲜、味道好主。”
徐叔听了半天,大概也明白江清月意思了。
“江同志说错,平常好东西确都往大饭店送,那咱们大排档要都用便宜海鲜,生意能好吗?”
江清月笑了笑,“只要口味好,菜特,肯定能卖出去,徐婶要嫌弃,几道菜可以教给你试试看。”
接着,江清月便把自己前做捞汁小海鲜法子说了出。
“些个小海鲜咱们里都缺,而且价格很便宜,事先都可以先处理好,卖时候也方便。”
“主要酱汁味道调得好就行,管什海鲜味道都会差。”
“除了个,咱们可以卖烤生蚝、烤扇贝——”
徐家缺些东西,江清月便干脆一边讲,一边做了一次演示给徐婶看。
几尝过以都纷纷称赞会做饭,看了一遍也学得差多了。
“捞汁小海鲜就做,至于烤生蚝那些也难度,等下把酱料法子写给你,两天空你们可以先试试,问题再问。”
见江清月坦诚,直接就把赚钱法子告诉了他们。
徐叔一家都很感动。
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