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第13章 叫我大厨(第2页)

时间差不多,热锅冷油放入腌制好的牛肉,变色后捞出,将小米辣,蒜末,香菜段放入锅中翻炒,辛香料的刺激一下攻击味蕾,口水都要流出来了。

果不其然在厨房门口洛霭和艾比翘以盼,是我们没接触过的世界,好新奇的味道。

下牛肉一起翻炒,放适量盐和一点点生抽,香菜叶最后放入,翻炒几下出锅。

装盘后放入空间,省得变凉。

风扇和抽油烟机现在不能再使用,玉普热出一身汗,问了洛霭,有没有可以将味道弄走的东西?

洛霭想了想甩出一张轻风符,将符贴在原本抽油烟机上,热气油烟随着符纸的作用往上飘,一样一样的。

清爽了许多,两个灶同时开火,一个倒入半锅油,一个倒入半锅水,准备好切好的茄子,下油锅炸;倒入水的那边水开后放入姜片,葱段,料酒,和大虾。

一手用筷子搅拌茄子,一手用笊篱搅拌白水虾,两个都是变色出锅。

捞出后,控油,控水,两个酱汁调好。

茄子还需回锅勾芡,碗里倒入蚝油、淀粉、糖、醋,少量水和老抽,倒入锅中翻炒均匀出锅。

水煮虾没什么技术含量,水到掉,继续做水煮饺子,拿出两盒饺子放到身后岛台上,一盒牛肉芹菜,一盒素三鲜的。

水煮虾的料汁调好放入盘子中央,之后将炸过茄子的油倒入另一个干净大碗中,晾着。

用厨房里还剩的水与洗洁精刷干净大锅和菜板,之后点火放少量油,拿出来两个番茄切小块放入锅中翻炒,葱花下入,取两个饭馆里还剩下的鸡蛋打入小碗中,搅匀。

另一个锅的水刚刚冒起,用大勺盛出几大勺后,放入饺子。

大碗里的热水放入翻炒番茄的锅里,加入盐,鸡精,淀粉水,再次开锅后淋入蛋液,即可出锅。

饺子那边顺着锅边搅和几次,开两次锅就可以出锅了。

捞出来后,拿出她收集的餐具,给艾比的是一个画着卡通兔子的黄色碗,一双橙黄色筷子;洛霭是一只天蓝色碗,外加一双藏兰色筷子;玉普是一只白碗,外加一双原木色筷子。

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盛好米饭,玉普号令道:"开饭啦!"

一般情况下食不言寝不语,三个人还不算太了解,特不知道谁喜欢吃什么,玉普让让这个,把这个菜往前挪挪,得让孩子多吃点,还长个呢。

艾比第一口吃了酱烧茄子,她还不知道以后为了一口茄子要付出多少代价,她只知道太好吃了,又香又糯,入口即化,配上米饭直接灵魂升天。

喝了那么多年的恶魔血液真实倒了血霉了,以后谁爱喝谁喝,再也不要喝那玩意了。

洛霭倒是吃过一些民间饭菜的,只是没有这样多道食谱以及复杂做法,重点吃到小米椒时,是一种从未有过的体验。

又辣舌头又感觉浑身通畅,说不出来这种撕拉撕拉又想吃下一口的感觉。

玉普看他俩吃笑呵呵的,做饭人都喜欢别人大口大口品尝自己的菜品,是对自己厨艺的认可,只是如果不吃那么快就更好了。

离谱,非常离谱,烧茄子只吃了一口,小炒黄牛肉只有两口,茄子盘儿里还有点汤儿,牛肉那盘儿还剩几根香菜,真啊,第一次现自己做饭吃饭还得靠抢的。

“作为领队呢,我得说两句,按照我家乡的规矩,吃饭是得给做饭的人剩一些的,每!个!菜!品!”

艾比筷子用的很好,好到饺子一下一个,一下一个,跟嗑糖豆差不多,玉普赶紧往自己碗里加了几个,又拿个小碗自己盛了点鸡蛋汤,不然就没了。

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