o年代末,四九城就在推行煤改煤政策,纵然在o年代的报章上曾说过,整个四九城有十几万户已经使用蜂窝煤做饭,但是这也只是一小部分,连十分之一都不到。
一个新事物要让广大老百姓接受,并不是那么容易的事,那些住大杂院的老百姓们依然还是习惯使用煤块或者煤球。
上一年临近冬季的时候,街道上还安排一个院子,一个院子的接受蜂窝煤使用宣传。
张旭定做的这个炉子,一共有两个灶口,一侧炉体稍微粗大一些,可以烧煤块和煤球。另外的一侧炉体稍微细一些,则是用来燃烧蜂窝煤的。
水暖炉的供热方面来说,当然是煤块最合适,燃烧大火力旺盛,而对于烧水做饭,使用蜂窝煤又是最节省的。
由于整个炉体已经组装完毕,只是连接一些管道和暖气片,再加上高家三兄弟还有他们子侄的帮助,整个安装的进度可以说是很快。
等到厂里上班的人和学校上学的孩子回到四合院,已经安装的七七八八了,看热闹的更是又增加了一圈。
因为应承了一大爷,傻柱下了班把盒饭交给了秦淮茹,就直接去了三大爷家的厨房,看着那占据了近半个厨房的鸡鸭鱼肉,傻柱也不由得微微有些咋舌。
当了这么多年的厨子,厂里面接待的小灶做了不少,也接了不少外面的婚丧嫁娶,但是块钱一桌这样奢侈的标准,也只有当初在峨眉饭店学厨的时候才见识过。
虽然跟张旭生了矛盾,这次来给张旭掌勺傻柱心里也老大的不情愿,但是涉及他的看家本领,他就是对人不对事,纵然心里把张旭骂了个千万遍,可是那手艺却一点也不潮,很快的香气便飘满了整个院子。
闻着那香味,张旭也有些分泌口水,要知道傻柱可没有那些科技与狠活,没有各种复杂的调味料和增香剂,这是真正凭着自己的手艺让食物出的香气。
“手艺不错呀。”
走到三大爷家的厨房门口,就看到傻柱在里面忙活,三大妈也只能是打打下手。
张旭也知道,就傻柱那犟驴一样的性子,让他先开口打招呼,那比杀了他还难,都是一个院子里住着,怎么着也不可能一辈子不说话。
虽然张旭也知道不是他情愿的,但是他能来做这顿饭,已经是很大的让步了,索性他便直接开口算是打了招呼。
“用得着你说?”傻柱直接白了张旭一眼,直接噎了张旭一句,他能来做饭,并不代表他要跟张旭和解,他这脸上的伤可还没完全好利索。
“今天也是辛苦你了,这条烟你拿回去抽,算是辛苦费。”张旭也知道傻柱那狗脾气,他本来也没打算给傻柱套什么近乎,直接从怀里面掏出一条烟,放到傻柱旁边的灶台上。
请人做饭,不给钱也得给点礼,这是规矩,张旭可不想别人在背后指着自己的脊梁骨骂。
“呦,你这手笔可不小,还是大前门,不过我不稀罕?如果不是一大爷找我,还有请的是厂里人,你以为我会来做这顿饭?”
傻柱虽然嘴里这样说,但是目光却时不时的瞅向灶台旁的那条烟,这出手的大方跟前段时间捐款时的吝啬,完全不像是一个人。
这可是大前门,一条最起码得三四块钱,平时傻柱也就是能在给领导做小灶的时候能混上一两根,要是让他自己买可是舍不得,平时拿一包北海,就已经很充门面了。
“你来给我做饭,虽然看的是一大爷的面子,但是我不能不懂规矩,这条烟反正我就放这儿了,你是拿回去自己抽,送人,还是一把火点了都随你的便。”
张旭并没有把烟拿回来,而是直接说道。
“还有,盆子里的那条鱼也是给你的,这你也不用多想,院子里面家家户户我都送了。”
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